恭喜妈妈

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7 K! s5 F( P( `$ e6 e买了N多模具，材料
) T4 ~) y% k$ q) L( p% t9 ~花费若干4 s( L! ?5 L2 [, O- V0 u" s
老公笑我，说用不了多久，就会变成一堆废品，占满灰尘2 {: w* H# |8 p
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我灰常不屑( D5 d% o, {5 m6 u' u/ i! `3 [3 T
死男人，以打击我自尊心为乐
% X4 h2 l1 ?/ C. A+ @, B9 D老子华丽丽的做给你看
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你要晓得，像我勒种老婆已经绝种了, I8 Z" ?. I. q6 o5 `$ Y% N9 {& ^

  [4 U- K+ p2 ^8 O7 q, o话说我还上得厅堂， 下得厨房$ A, j, F3 n7 P: {* S' g
以满足家人的胃为荣，以家人胃口不好为耻
% N9 r( w  X. t4 ]虽然贵妇和荡妇还有距离- e; G, |) U8 T+ m# L+ ?' l; I
但是我会尽力的
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% H' T& T/ q: D- v废话不说了
( c2 w  U2 N% N! i先上个冰皮月饼的PP' X8 |( h: S, x' d/ V, _4 P+ ^
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据说，这个造型已经成功勾引了梨子9 \) x+ P' F: Z4 V) y
她也开始狂败了7 Q# {' F& @5 k+ w7 u" [# B
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这个是第一次做
! W& L7 [/ I0 g- Q冰皮不那么晶莹剔透
' H2 D) z# c' v" X  S& P是因为饼皮太稀了
" I0 }. ]+ |7 K1 j/ G5 a我裹了很多粉粉才稳住0 ~& R* @  g7 U0 l  Q3 l
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后面陆续更新
8 m8 O. }* o$ m' `# ^  d欢迎大家围观
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& m1 Z& j/ P- A: ]3 A, P# I0 P9 G看不惯的，也请口下留情' X0 S3 ~6 g" }
体谅一下我幼小脆弱的心灵
; a$ r0 M. p6 V8 @人人都有一个虚荣的心% y' K- A) j' U3 v
你就当看闹剧嘛! @& I* n8 [( l0 R/ j# ^
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红豆沙的，皮子水分多了，只有多撒粉粉

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里面包的蜜枣，皮子软了，撑不起

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5 k0 y9 a6 I- O$ {3 U& Q/ F3 w8月31日
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在即将解放的今天，天气出奇的多情
" |. p. ~/ p! @9 z/ E3 o' e3 S不如练练手？7 m8 K/ |: l9 l
凡事都有第一次$ X. c" t2 X& D4 U
只是，我的第一次特别多
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  T. r, w& a$ q  ?$ V* k4 k0 B废话不多说# G- g) _% v0 D$ J, v
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正题
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  Y1 n' {* ~/ L% x7 p8 [美妈些不要激动，那个冰皮月饼做得不是特别成功，我肯定是要重新做的，到时候给你们上个详细的图解~) Y' Q7 p; S. t
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2 s% Q2 g4 w' B0 j【苏式鲜肉月饼】(参考分量：9个)3 J+ W# g, o, _$ h5 A% |% c* @5 [
水油皮面团：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克
4 m* M5 e) `& G3 N. a& w! e油酥面团：普通面粉100克，猪油50克9 S# u. a; H9 L- l
鲜肉馅：猪肉馅225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺(15ML)，炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML)，香油10ML，酱油1/2大勺(7.5ML)，料酒1小勺(5ML)，盐6克，姜末1小勺(5ML)，蒜末1小勺(5ML)
4 ]6 a6 p, ~" R2 R8 f2 x5 c6 o. }表面装饰：蛋黄半个，黑芝麻(白芝麻亦可)适量
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烤焙：烤箱中层，200度，20-25分钟，烤至表面鼓起，呈金黄色即可。
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$ U% \# I: W- `* a1 r% D* k% D制作过程：9 b, n, {; P* {, v2 b+ J
1、首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。
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2、用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用
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3、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团, ]/ T7 e/ i0 J- L

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4、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团7 I  O6 f; ^: z7 K& p, ]

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: `: b. j+ P: t& v0 L9 |- y+ G5、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。
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6、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁，把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上，用水油皮面团把油酥面团包起来，包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁，用擀面杖把面团擀成长椭圆形。& j1 B, ^1 [" Q6 A: a

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7 B: p9 L% S, V& Z擀好的面片，从外往内卷起来
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卷好的面团如图4 t2 X; g) N- H. |- c
然后再用擀面杖擀开，再卷，其实，如果擀得薄，这个时候已经起酥皮了
( r2 d7 ^, C' k3 f' ~$ l+ o将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片
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5 K/ Z3 G$ l0 @. R* \) O将鲜肉馅放在面片中央，并包起来* h1 p4 h, c/ ?' X* q

7 P7 Z1 l: a. h" h1 q包的时候要注意，收口处不能沾上肉馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来。2 S+ Z$ R' W' C$ j
我实在不晓得啷个才能不把肉露出来，就像包饺子一样包的，但是还怕地下的皮子厚了，烤不熟，事实上，是非常酥脆的- ?1 A% L) I* s/ N2 ?
将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团，轻轻压扁。压的时候千万不要用力，否则底部的收口可能会被压破. E; R# V0 Q+ F( v4 Z

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$ i. ^. O2 S5 c依次做好所有的月饼面团以后，在面团表面刷一层蛋黄4 Q$ n8 L4 i4 X- z

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再在面团表面撒上一些黑芝麻，黑芝麻不用炒，只有拌在肉里的白芝麻要炒8 a7 K& p$ E9 X4 v% ]
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$ W! P7 r  @# `; r6 B+ R5 B4 F把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉& @; m2 V/ D: q# ?
嗒嗒嗒，好了~
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: g# L& J" L- I! G表面上的纹理已经裂开，证明是相当的酥脆了~
: U- W! u& O4 j! d. w恭喜抠了一块吃，说了一句，霸道！

恭喜妈妈

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上新了哈，苏式月饼，现在等莲蓉，莲蓉到了就是我的蛋黄月饼了·

果果妈666

我要学习，怎么做的，太棒了

蕭蕭

好漂亮，太能干了

语彤儿

沐洋娃娃

哇，好漂亮！介绍下方法嘛，我也好想学哦~

annie329

看起可以撒！

米粒

做得太好了，美妈太能干了！！佩服佩服！！！

淇淇妹

好乖哟* c$ c0 ?- |; U# j& f
舍不得吃

淇淇妹

卖点出来嘛
: {0 q/ B" y3 h  v( a$ z- H那么可爱1 J3 p- `+ ]& a7 J1 ^" Z
娃儿肯定喜欢的个

睿睿儿妈

好漂亮哟，就象大师级做的一样。恭喜妈，你真厉害！

zhuyan620

如果是我吃 我不晓得浪个下口给
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2 X/ \7 {. f" I  y  v# s! T* |好乖哦+ b- M. e/ b$ n6 E* @+ y4 F& I/ I
恭喜 你好能干！

lzhw

好可爱的哟。。。稀饭！

西西妈

好乖哦，我也被勾引了。。。

紫雨风暴

我被勾引了！！！！！！！！！1wanwan791

zhuhonger

好可爱哦，沙发

妮妮0205

好可爱。～～～稀饭～～～·

罗宾的秋天

(*^__^*) 嘻嘻……，中秋快到了，我也要开始做月饼了  y$ Z  s/ u' P7 P/ Y$ ^: |' n2 B7 s

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邓竣籍

等到看更多的片片

柏文妈

好乖哟  好能干  汽车造型好乖