哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；1 V! `! I7 ?2 J9 _5 Y- ~2 H
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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! I8 z$ R: |+ @6 c8 H& u% b然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。4 b' Y1 s1 t3 i& Z$ y

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 # g2 v5 X" Q: E" g" H
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

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说区别我到是说不出来1 U' }) s/ ^- D/ m
我觉得都差不多
: c! p! _0 W  K8 H  c, k! t肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
! f# z$ q; B# W1 ~; J吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常