哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；7 |' Y: P4 n+ \3 y( ^7 \; g3 I
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；; C9 z- @- w: r

8 g# d( W# i/ [# U  M然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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+ R; ?! D; n. @0 i0 Y+ Q我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 - W: Y1 P9 ~: I, I
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

: _- @+ w& u. k+ O* H
说区别我到是说不出来
1 o7 i- ^3 d/ N) w" M* W% f/ l我觉得都差不多
) p7 b( \) }8 Q/ F肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
) {: p0 l0 `/ e6 G2 n1 j  T8 ?吃茄子最好不削皮，营养更好！

; W* o0 c4 V% G" G
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常