为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐, T  O1 H; ?8 i' r6 g, c' Y- H8 R
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4 J, ]/ b. R- P" q0 V太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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菜单如下：
/ S# x$ Z4 N! F* Y; W( j( H' t主食：海鲜粥
; \6 N* H+ f# ^主菜：蜜汁烤翅- }+ \% f2 n8 u" I0 u4 ?
甜点：木瓜冻
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先来说海鲜粥5 P3 M# @% Z5 C% [. t+ [3 o
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
& W( B& N% V3 X$ Q& \0 l6 t调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法& [% I1 g: j' H5 u& a# T( k
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！, s& O  S' ]9 \+ ~, T4 V
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  k# {( _+ Z+ F( G" Z3 y; e& d0 w" n底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿# ^( F4 m% ~0 C

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......0 [9 s, o! p" c+ n# n7 \7 {

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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！9 e! A; w3 m7 ^, G; n& W

7 q8 m; {5 }, _9 g2 [" k4 i: K0 O原料：鸡全翅
! {" z( G3 ~# X& Y* E2 T$ d0 ~1 j' ]调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜/ \# g  p" P% P6 q! k/ Q$ H
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。  O1 w) r% p6 {

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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°$ G' M7 G0 c9 }* G5 Z! Q
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜
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5 m' m: \" e  R/ Q1 X/ V+ I这是还没刷蜂蜜之前
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: H8 i0 ^% b) H( B这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅- f7 y, }- g+ [9 ~1 a# [6 W+ F
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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3 R# ]0 @, Z8 v; A* K5 `事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到
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8 V1 \4 l% a; |" |木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了# o1 q7 k; |6 q" G
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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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! U6 U/ X( `  D6 R" G5 N好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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/ T' ]- [! f! i) k( w5 v, F4 s+ ~3 H霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！