为她学厨

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% H% t1 U! U: @: v1 N为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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* V. k; F  v; O4 U' V# D/ g走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐+ [# X) V6 p6 X+ Z/ R

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( x3 Z- A' V7 e" [* ~" Y- i) z6 C太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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菜单如下：
1 p9 g) _" K5 z7 C5 R1 T; ~8 A主食：海鲜粥
6 C7 N/ p, d0 K9 ^( P/ C2 u主菜：蜜汁烤翅
& j  j# Y3 M, H, `, z: b4 d甜点：木瓜冻
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1 K0 u+ ^- @8 X' {6 s0 L/ i7 [) d先来说海鲜粥( b* \4 O+ S0 F' {) b
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼' d- L. B4 O+ }- o# b3 V
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒( m1 ]2 U  |5 l9 I
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法3 R2 f( e# \( Z/ a% w' E  B: V' b' V

; D8 h5 q& v. i% W1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！2 Z% ]( H; G, {/ w) d

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, ^0 `3 M3 y$ F* x底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿8 N: S7 K# j9 `, }2 Q" b' X, g2 \

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！) ^( z- L4 p8 J# ?; ~  M5 {$ T% ~

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩8 G6 u& r- C% f3 m

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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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原料：鸡全翅
* t( x. ~* j% [$ A' u$ A( {调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。# ^6 Q" B. _3 w" Q. `
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿: M0 I( d( f; i& ~- X

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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上/ d; v2 ~4 ]0 r- o$ V3 F
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°5 M' Q* ]6 Q7 r" y
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜. K: T5 ~" X( M+ _; m2 `

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这是还没刷蜂蜜之前 4 b( w9 T! s4 P4 G* a

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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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7 Z( B3 [$ K  [7 w6 ]/ X: \原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质* G0 B( v9 L+ M7 e* T5 Q  l

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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到/ @: o* B, a3 ~: Z7 _4 N
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% J" V! T7 I% Z) K  {) F# v木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了* x; j& z6 u2 X5 @6 n

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装盘
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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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5 m4 x0 p0 T' n, u好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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6 K6 E1 }# o7 g% x0 {霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！