寶貝胖嘟嘟

1978年) h6 r& H) a% E( o* G/ Z) x
它是解放碑最传奇的五一火锅( l3 s* \& o* }
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
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2018年，阔别20年
. z; \  s! d5 P1 G* {* q+ {1 f它终于又全副武装杀回解放碑
1 `1 _7 }2 Z1 r4 h# _. e" H. X/ T# g成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆/ k/ g, x% _& w0 b
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...4 U% X- m7 k9 g% b* y! B4 Q9 O$ }7 }

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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...6 ]" H3 b9 A1 Y. u7 z) |

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
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吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~: \5 w, E# C6 `5 Z9 U$ }5 U, s

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...; G' ]* }4 u5 R

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② 香辣大排骨
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~, k. T2 m5 K/ k+ q6 O$ y/ D

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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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① 屠场水牛毛肚# l6 o6 ?& a! p2 a- i  w% M( W
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好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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② 手工虾滑
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纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……1 P8 m" R2 G, d2 N5 E7 t- Y

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！9 B4 V' m7 T3 E9 j

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