本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑
( M% B: ?( b, ?7 B9 n! k
, Y1 V: Y. y; R$ p& s5 V7 Q第一步:选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 $ F2 r/ R3 T4 v# f
-
第一步:选豆
3 r S l6 J5 A1 `& m2 g第二步:将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,直至泡大露出小小的芽,泡的时候可以多换几次水
-
第二步:泡豆
, \9 J# K! D2 Y8 H2 U2 {
第三步:再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐,把网筐放在盆里,盆里可保持一点点水,太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布,用重物压住(可以使豆芽更粗),放在温暖的地方,每天在上面淋水保持湿度。
9 K- k2 j; C7 {- i5 j
-
第三步:放入网筐
5 \% v6 N/ {9 M" k6 T8 v第四步:保持两三天,每天要记得浇水哦,豆芽就会慢慢长出来了。
-
豆芽长出来了
3 e* i8 o- ?& r* r, ?5 Z% i
最后,就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦
) U W/ p+ k! x
-
' J/ M; C4 G6 _$ w/ _" ]2 [6 Z
|