jessie7070

& s! \$ v+ ^( M' W
' q$ Q' Y- J3 O$ X3 @" k

在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

- A% [3 [. p( k, [. D  \$ i& R& _

而且不用烤箱也能做到色香味俱全

8 t; l1 T5 ^3 F5 r2 L( f

你信吗？反正我是肯定以及必须相信

3 h$ o% O- r, ?0 y! @

下面豆来详细解说哈哈

# D- N, E3 j7 O: x( r  L' C

暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

4 v3 q1 ^. }: x- O

莫非我要进军大厨行业？？？

/ N' j5 j. d4 j' X* h
1 }* g! W$ u% ^

如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：: R' U8 s7 f! c# |# f1 O0 d: z
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

0 J% e& z4 @) F6 J  i" Z" N7 i7 V7 d9 ^
荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
, Q8 }8 l% r' H# g' W& |  ^# P. U5 d
* m1 k3 J; h% E0 j
  `0 o! V3 ^. y# W$ F( f
7 S1 V: i$ P  s% @; R  I( ?
" y4 e% q7 q- E- k

jessie7070

/ ]6 Z* k7 c: D9 W' p
! t% x8 q# ^1 c. p" s- H& i' V2 u  F平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。
0 J' q& V$ u- e* |; J: |: S结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛. Y8 _, d3 S7 t" x# c4 G
' k: n1 c# v7 s" Y' S( h+ [
做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸
( g) r4 P: X) X7 o# u- j6 _+ z2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴
2 b+ [' G+ o7 A2 u) y2 V. d8 a1 @3 [5 m% Y+ D# f$ U% s4 a

" }/ r4 V: C* p/ B2 r" Q: O+ Q( ]$ v* x* c3 Q0 b, T
4 E+ h: W3 a% s* Y5 _' ~4 ^2 k
5 U% k# L5 v' `, D4 L. O0 P

jessie7070

, ?, V: \3 ?$ ^3 b. f5 n
5 S3 W/ E, C9 p! a9 q) `3 ]
3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛
4 T+ P* x& J1 B1 z
$ c8 @' F* A. C
/ l! f, w% n8 R' X) z, U' Z8 {9 M
: O$ M4 Q) V: c  R2 n( t! B

jessie7070

  y: U' h  ^7 T/ a, A2 g: p5 `8 P* C: G, e  v& |; N
) u+ E: w5 l1 V2 S3 {$ z8 o4 W
4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，
3 T. o2 h4 g: R, J  X

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

，9 e7 S$ M5 y6 d5 N
8 F! o' j) \5 g( Z  m8 [

% o" M4 `) p( x3 a. \% i6 Q

jessie7070

  D' Y1 b' n; E2 E0 R6 P4 B+ ~- K) f: D
5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒6 `4 Q* |+ E1 k9 P6 G6 c9 v: ~/ f
; o, }6 P5 V+ A; I' G- Z* {, Y6 B2 W

0 Z0 A/ ~/ \7 m. f+ _7 c' @* Y

ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子
- r% [3 F: |4 \- L8 K. |
2 |& g1 b0 X# G' {- A动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子
1 n0 F; F: J3 F( ]
( K, ?" ?2 t( U  V) G! r刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）
, \7 v9 x! e7 s& a
6 b# K! m+ E( \4 w2 F
- Y- c! [) a9 g' j4 k
- W+ ]) j. \& b

jessie7070

5 C3 c- M, W& O1 C& _

$ {, l+ ^7 a4 P6 {' `7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟' M$ v6 t$ _% g% m
8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老5 e/ I  G0 I$ K( h0 k

1 `* u; D( z& J: l9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
# Z! {# B: u/ S: B8 D
( n, I0 q! ~. c7 y% B' P* v( |7 u2 `; f

jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。
9 G# A( C0 Y* G0 p- e
0 i' C( ?+ P. \  c( A

jessie7070

/ l% i1 H; ~) @) G  d: S4 N

/ l) c% U' M; D* i9 b是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好, m) \. ]* X7 K% ~0 T/ z, h+ a
* \: F0 \. Q  @0 L

) g  m! w# v: w* z

jessie7070

# ]- W( P" ~- p7 e) k# s
  n5 E8 v6 n+ }1 L* A
准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。' e; C% E8 W9 e4 p2 `
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
0 C- H  i0 v$ s3 i+ T: x( W" |8 Y/ a" [$ `4 a" c1 [8 l3 C
& _7 z$ I1 F$ q9 m8 G% |, \

jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。
/ S  T# j" F5 H' I* [+ A2 ?0 b9 [6 W! z  y
% g9 E, T' e0 C; n

jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。; a$ Y9 G% u9 w0 [

$ R5 `0 [- f  S7 C) P* s9 N1 X8 V5 s/ V* Q2 K% _. p

jessie7070

: Q) _2 `7 C/ P1 L1 L% G" z+ y* j* i. e/ g- F% \( p2 q
哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
' M, ]* u) a1 B2 `4 y0 O6 m
; y8 n2 w& t6 q8 O: N  @
3 G. R3 p: X/ ]2 z" D7 g

~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

% u7 S4 z4 N! _: w1 [! K
陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

; ~' f) N* G* y  g+ k$ }/ o" K/ M3 K4 C* q0 v( `
口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
7 L  N6 }# x% g3 `
" [: q0 r" S0 l5 a/ u! B6 k
5 B+ @' |. q8 \0 x. a  \0 Q2 ~% @( q4 ^3 [. ^5 G  s# ]8 }% K) x

jessie7070

0 S- G4 p+ C: x3 t9 u0 c
* A- w' D6 o! S; P$ z
最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
# \3 N' T6 t0 W- t* k. R+ |我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
7 O5 |1 u  H. Y2 T" J  N5 t* t  P1 C  z. `OVER！！！
' [0 F7 y* l$ r( t
, U; F: H) q9 R& y9 X
3 K' V# _' D$ V  }$ A! }6 q, }0 q

jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
6 z9 a! ~' @" D$ I8 r回复 jessie7070 的帖子& E# d3 [, _3 X1 [* E& V/ x/ V

, K9 t: M: |# g3 v( r刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

, Z) p+ u* Q8 r+ a1 \* p
全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。