菲菲爱爱

! h5 v: C0 A3 [& T) g! D$ J

- O/ Z; t; v4 q- P! a( A8 l5 j# K1 D

她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

: T; I- N" n8 a  p0 E; E
0 W# i. ^# |! a& U! {1 O8 c中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。. H2 z9 T" g) c0 P  m

6 J# h- Z( ]* e% a. L4 p$ v7 x# F1 P4 W/ o; \4 z  c

% f  X* `- x6 ~% d" ~# O

厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子" q: ~' E7 q2 H, e, D+ F

+ _5 Y- K& \8 n. i1 |求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

回复 重庆安琪尔 的帖子2 g2 y2 w( p* g/ u( F+ r

* h9 z! A' I3 ?5 V0 p7 ?' B我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃
: S8 k+ Q3 G7 A3 V. D1 t. K

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子
5 y# I) y- w) h+ F  K
6 x5 w( k' }# K( n9 d4 u好幸福的妈妈哟！

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

asowly

4 `* e. s* I) r! h1 Y
4 A  J$ K/ ^, T: j2 p3 i/ q, s  \
。。。。。。。。。。。。。。。。

80748800

9 g0 \( ]) h. Y0 [- K/ P! |7 d; @; w4 s8 `* x3 F6 ^0 [. n
芋儿鸡的做法步骤:
  ^: z  H/ X% t" j% x! a- I8 Q( O1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。
& ]6 q$ j. b) }7 w0 [2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。) M: d$ f! A3 {3 ^& m7 U
3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。
" m- O" o6 E7 M) I+ G5 n4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。/ \' k4 X5 v" ~4 o+ r2 U
5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
+ f; |1 l6 X& q5 e" s6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。1 v0 {% s( O" a8 y2 [) j) W
7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。
; @# e, |' m- Y- d  Y' c8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。
2 {5 D1 Y% Z+ ~! r7 P3 r9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。5 q' b. x* F+ R8 A7 g
10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。
7 D4 ~$ }1 U. Y- D/ e1 P- s11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。$ R% r" H5 t$ e

* R! {2 U6 y3 k8 d$ o（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）4 W6 L6 q# h1 ?- m$ s/ |5 ?5 Z. l

苏苏妹儿

我口水真的出来了

菲菲爱爱

回复 tiantian78727 的帖子
; z  C; @; ?. o' `' n, `# o# Z4 I& W1 w5 Y! j& Q$ t% g6 U! `( o7 f
还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了- ?* B& _4 u$ i5 _4 V7 G

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

我们是乖宝

回复 重庆安琪尔 的帖子; m. e' S7 M- [( ?) {
5 _- p. j" V- w4 e" ?( E
要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

linjiahua2

赞一个。。。。