maymaggie

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' s0 f- q' n% R9 q6 S* v5 q参照君之的方子做的重芝士蛋糕
2 R- }  ~, l& a, r/ \: M材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克2 p5 A! S/ S& K& Q6 M
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧
# ^$ _9 ?; a4 @②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑( C$ H. E- }) \1 t- i; r
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
2 w/ {  }& p8 m+ z" O" i4 v' u④倒入柠檬汁，搅打均匀" I+ B) [: ?, s9 [2 H( n
⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
- g: @9 m" J% i8 M⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
2 i1 [0 d- k' j5 m: {- P- s⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可6 C, ?* T& ~6 n2 r' g% ^; N. g! [
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09
9 W) M* J* j5 g6 x- y参照君之的方子做的重芝士蛋糕+ s/ N3 |5 \) Z, n8 i% c2 w
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

' d8 r$ t6 z" `/ H$ l* W9 S6 B楼主要是在多来点过程图就更美好了~~