作为中国人，最讲究的就是吃，现在吃得健康吃得安全，主要的还是自己来做比较安全可靠。外国文化，东方文化的熏陶，真正的美食书和美食文化你接触到的有几本呢？
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《贝太厨房》：拥有大量实用菜谱，包括家常菜、西餐、烘焙等，还有更多关于食材及美食的知识。菜谱所有材料常见易得，菜谱所用厨具在中国城市家庭使用普遍。
( c' b! r/ i2 ]) m, ?) z烹饪过程简单易学，是一本制作精良具有国际一流水准的杂志。 7 \$ B5 S( _* r1 C" X
《东方美食（烹饪艺术家）》：杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。被誉为“烹饪界的百科全书”。 《美食与美酒》定位中国最具生活品味和消费能力的读者。是一本现代,时髦,发掘天才,追求时尚的享乐主义者的杂志,是奢侈生活方式杂志中的佼佼者。涵盖包括烹饪方式,**所,酒和食品搭配,家庭装饰,餐桌设计,旅行,餐厅介绍,餐具,新型厨房器皿等所有有关生活享乐方式的内容。 《美食堂》：是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。在中餐、西餐等餐饮分类均有涉猎，为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，在欧洲市场深受家庭主妇欢迎。
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《四川烹饪》：吃在中国，味在四川。四川美食是全国文明。杂志发掘了祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺。图文并茂、乡情乡味浓郁！ " F1 B: }; e2 s2 @& `3 ~* V `
《中国烹饪》：是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
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《悦食Epicure》：从“人与食物的美好关系”出发, 通过大众最为关注和动心的“美食”话题, 启发读者对生活进行更深层的探讨。以食物为根本，引领国人重拾饮食文化之精髓，全方位倡导更具价值之生活理念。
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发表于 2015-4-8 17:46
