冬天天气干燥,小女子上火严重,无辣不欢的我无奈之下暂戒辣椒,真真是食不下咽,好基友看到直呼心疼,说带我去吃什么菌汤锅,并且拍胸脯保证说没有辣椒也绝对好吃~~~ ' @4 B: Y/ E( Y' t
听说这家店平时生意嘿好,都是冲着他们家汤锅跟花椒鸭去的,花椒鸭可以真空外送,晚了还买不上,叫人费解阿. 店面装修的非常有韵味,门口整个鸭行天下,叫我好生不解,这有点夸张了吧,老板还真够得意的,好吧,一定得尝尝这行天下的”鸭”,走进去看到一排排的菌和蔬菜,差点以为来的是自助餐店,朋友告诉我说主要是为了让客人吃的放心,因为这样新不 新鲜直观明了。
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三个人坐定,点了店里的特色原味野山菌土鸡汤锅和花椒鸭,加之几个凉菜,然后就是坐等美食登场了~~~ 不一会儿,汤锅上来,花花绿绿,异常好看,中间那个单独小锅还放了四季豆,胡萝卜,南瓜,儿菜,有些疑惑为毛是这些菜组合在一起,端菜的大姐说这个汤清甜中带点微苦,味道好,化湿健脾,简而言之,食疗价值非常好! - A- {* E, r; N! c' o- v L
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不过不管是底下的菌汤锅,还是上面的蔬菜锅,煮的时间都稍久一点为好,所以大家的筷子都杀向了另外几个菜。据说花椒鸭是特色,尝了一口,跟一般板鸭一样的是皮薄肉嫩不油腻,但是呢,又有花椒的浓香,咬下一口,浓香入味,完完全全没有鸭肉的腥味,肉质也特别的鲜嫩,真的是大大的好评,至于其他几个菜,都太一般了,辣子鸡跟藕丁都太辣了,可能是最近戒辣的缘故吧,卖相也不啷个好. ; k; y4 c% X( s5 l5 R5 q2 j1 `
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吃完花椒鸭,汤锅也差不多了,虽然碗筷未动却菌香扑鼻,先舀一碗原汤,对于无辣不欢的我刚入口真是感觉太清淡,不过汤头味鲜、清香,菌类爽滑、细嫩,忍不住大快朵颐,真是越喝越巴适,接着再来一碗蔬菜汤,看着清清淡淡,尝了一口,一股清香,还带点回甜,很天然的味道,真是别有风味,好评哦
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如此干燥上火的冬天,喝上一碗养身的菌汤暖胃暖心,感谢好基友有好吃的老是拎上我,对我的不离不弃~~~着实让我饱餐了一顿,嘿嘿… 如果有喜欢汤锅的正好想养生的童鞋们可以去尝尝哦,味道很巴适哈哈~~~
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