紫霞仙子-

( A" D6 {+ s" l, }

+ d3 q  D) [7 ]# K+ y

6 `* O. A0 l4 \2 u
  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~

( x+ d8 q- S! }- W& z3 g, O

摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   

- ~7 {/ x; @! ~

   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！

* g7 |4 v/ ^) z

感觉不能更幸福，欧耶！

' a5 |. Y2 u9 c% f

  ?$ F. H4 z! l% Z0 g! C5 E6 M

& b6 B8 q# j$ ^$ |# X

首先，按照国际国际惯例先来镇楼图

; U' ~9 G: j9 k  V$ l

* y3 o  B. K' W; Q% K9 z. q7 w

3 a4 H+ O- @6 N5 A4 t6 [
% I* M$ @/ |8 x8 R

  K( }7 @, ~! @, I* f

* y" M  n  _8 g& B0 ]

4 w# y3 s& o. w4 k: y0 i% g% s8 S9 A' T8 I

1 f% `1 J6 V2 W! Y

美食名片：极炙民肴

美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。: e3 E* l7 N' \( p0 n! [% |

美食热线：62629900

人均消费：70元左右

微      信：极炙餐饮

店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列

过冬天就要吃羊肉，走你！！！

6 L: P- }0 k: F* X" y& I* |5 [: {# |1 k7 ^* F, s% \7 ~

网友发帖：

; q: J3 _2 r9 b

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

http://www.cqmama.net/thread-973329-1-1.html

. [% ?" g) d. }- X

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果

http://www.cqmama.net/thread-973203-1-1.html

- g6 x1 C5 A0 e& T/ a6 B

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵

http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html$ @0 O6 a8 N: ]

1 ?3 z5 ?- i9 J/ e) n3 f

【妈网好吃狗试吃归来】极炙民肴羊肉试吃“极炙名肴”佳话——牛姐姐mm

http://www.cqmama.net/thread-973191-1-1.html

' N- r9 x: H4 ?3 b

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟

http://www.cqmama.net/thread-973413-1-1.html

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ

http://www.cqmama.net/thread-973882-1-1.html

好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕

http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html2 b2 \1 s7 ^- X3 ^" }8 S

紫霞仙子-

& n) S& u% F7 y( }- z# O1 ~0 H
  L) X, H5 u/ s% O

极炙民肴观赏电梯楼：
+ z3 U0 y; ~- ?& Q( i) r
$ }/ q0 \* Y6 i. J' U交通篇
! q7 N. `; |' s
5 k) {# Q. y+ p店内环境篇: c! M+ k9 v2 S! h0 O

% C  c9 l3 r$ P( E1 T菜品篇
2 K' N& c% A* |. M3 ~- J- v  w: j5 C* C) a" Z+ L
汤锅- {4 F$ M4 n9 s4 h" {% ^' J

* _, f5 {* k8 w) P6 k7 h$ F6 W烧烤
& a" `  t, k; K& q6 N
, e# _% S" n" E. Y凉菜4 o. W, u* r, z; H6 O
9 X3 H$ J, G1 |
热菜) n, O  T6 P% V  m
3 o* x2 d# j1 _6 V
调料
& Z$ {% a$ Y) x5 q

紫霞仙子-

% [& ~4 m" E: L% O

9 w. L2 l4 y* h- V$ p' {' R

交通直达车
# J" l& t! f5 G5 f% q要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→/ g1 C) m2 T1 [( X; A% r" i/ I
7 O. g6 u* F8 t$ d

········（截图只表示一部分公交站点哟！）

是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。

小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

& W* Q( J3 k' |8 q$ y$ n

然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

然后一直往里走

铛铛铛铛铛~~~~~

到了

紫霞仙子-

店内环境一览图

) v' D8 }0 b9 D$ w1 s: p+ H7 H  E) g! l8 }

虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：

从入店的一篇古典赋

  d/ l! e4 f( [4 Z) l: U# ^

+ R/ C1 O: O' }) R7 C: S3 U% w

到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

+ X4 ?+ M6 ^: q/ H9 G

搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

紫霞仙子-

( i" C/ J6 f6 ^  S+ P6 \) t. z  y3 u5 m/ o: h) W; ]5 \4 J( U4 m

“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

5 D1 G8 _, h0 [" N' h

2 |+ H0 x4 p- X' ?- G: B

感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

紫霞仙子-

上菜了

汤锅

讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节

首先端上来的是我们的是清汤锅。

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

紫霞仙子-

  \1 m5 _0 c7 }# v% F! U

1 T* l* a, q* N1 R

配菜

紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

0 Y9 f2 v! E3 Z/ k% E4 l$ p; j

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？

附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

蜜瓜小姐!

哪里的啊
来自[妈妈网Android版]

紫霞仙子-

2 ]5 g. ~, u/ j3 f9 u* s

: m. ^4 ?, O5 X9 ?5 U. ~

豌豆尖
7 f  \. T4 J* z& ]* h- c+ ~本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。
% ]8 i$ o: s* [) j# A4 P

白萝卜
4 J; w+ i$ ?& L8 U+ V小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。; @0 d. a) m) H& e

4 G3 C+ x+ H1 |6 B% L土豆粉3 m) ]8 K/ ~$ A5 [
这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！. b" F* s6 ^& x8 d/ N- c

7 o( H9 `9 ^# F7 Z

) [* N3 ~" q; `- ]5 O

紫霞仙子-

回复 蜜瓜小姐! 的帖子- W! \9 M; d4 C% x  h
4 s2 o+ P  a0 e5 ^8 @1 x; S6 z
重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上

紫霞仙子-

烧烤

看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤

烤羊排

烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

' H% W8 Y# r, b& i

羊肉串

羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

  X8 W' b( n* [/ ~

巧克力519

好美味啊，口水止不住的流啊

紫霞仙子-

烤豆干

看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

烤土豆

土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

8 e: F' |: Q* `, R# g! t9 m

紫霞仙子-

凉菜

接下来小编要介绍凉菜

招牌萝卜丝

这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

凉拌豆干

这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

紫霞仙子-

热菜

怡转茄龙
& `9 H3 c$ O& W1 I5 s0 Q7 c

这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

红烧魔芋

和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

人之初

魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

紫霞仙子-

小调料有大学问

譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

3 F$ b' f% x9 ~0 C; `# Z

4 n# O3 h) e& E1 f1 p- V( r

这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

# H. _) b0 x$ Q% k

7 f/ [8 K# j5 W* B: j

魏小咪

紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

圆圆jxj

紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:325 H2 Z$ r# D% c% r! M
小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~
7 N2 A* \' ~7 c6 H- |摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...

! C- [. z# U8 g; q5 j2 @好安逸的羊嘎嘎