紫霞仙子-

8 t* j! ]. k8 i" ~) W2 ~. _

$ S2 s; V3 S! q5 @+ j' ^' s3 z

, ?, P: k! n9 n6 }- h' Z1 z* w  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~

' _6 ~; h3 _; r" v

摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   

% @& I6 o% S! M: H; b. R, T+ [

   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！

# i: M2 h5 T  |

感觉不能更幸福，欧耶！

" T. s# X1 ]! Q0 Z) t$ t% ^6 _0 v

$ E/ U% L/ C3 \$ i

. a" i: d  m! x. r: Y1 m

首先，按照国际国际惯例先来镇楼图

, c8 x- U, q5 O3 Q! V9 V# S

6 Y5 M) a# f8 ^" x8 N/ m4 p% b- k, Z! p, d8 ]# Y
$ O; A- r$ b; ]9 t& b; R6 }7 s

! L' s9 Y- {7 l/ K8 d) B7 a

  X) Z, d. G* Q1 O7 A1 Y1 O

7 U( @9 U7 [) A6 X! {6 r, Y

- K6 n6 u6 d" X6 f/ P

美食名片：极炙民肴

美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。' m1 P4 P4 {4 @$ o" h$ F4 Q2 x: W

美食热线：62629900

人均消费：70元左右

微      信：极炙餐饮

店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列

过冬天就要吃羊肉，走你！！！

5 \3 u9 i- }* a. V/ r9 U: j
( b$ Z- ^! K) W- _1 S; D( I

网友发帖：

% s( C0 W9 \& Y7 F! x

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

http://www.cqmama.net/thread-973329-1-1.html

: n/ }  f; @# n3 }$ d1 A; M2 d4 Q

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果

http://www.cqmama.net/thread-973203-1-1.html

; s/ O  I; A3 x: n. ~" c

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵

http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html6 K( M1 K/ i5 ]8 `1 G# ?$ D& z
4 C2 C4 g% h) L3 g7 ^) B0 z$ U$ s# l

【妈网好吃狗试吃归来】极炙民肴羊肉试吃“极炙名肴”佳话——牛姐姐mm

http://www.cqmama.net/thread-973191-1-1.html

/ ~9 Q: p) h" J8 @5 K5 [

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟

http://www.cqmama.net/thread-973413-1-1.html

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ

http://www.cqmama.net/thread-973882-1-1.html

好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕

http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html
7 S' _) V5 `" V- B

紫霞仙子-

; {# D; u; v6 M1 Q
1 K( S7 x+ F' _. E5 T# f9 P% }

极炙民肴观赏电梯楼：
5 B2 K% t) U* U0 N  u: \
( a2 I* n6 ?6 b5 L& V交通篇: [  L$ E6 U3 `- m- @; x, X
5 u. O6 Z4 k7 G  m
店内环境篇
: ^4 Y! |0 {! ]# u
+ i+ H& _. j: o/ c8 E. @* V菜品篇
, A+ j! q9 {6 E$ z, X" O
9 U3 C$ J( h# Y2 r  j; q+ A3 G汤锅$ ^- f' b" R( Y- r  K* U

. M0 X) e6 a1 m3 j烧烤( E% p; y% x2 d( g+ g( \% }2 i0 Q
7 Z& m3 @2 V( F+ L$ ^# Z% m3 v
凉菜! ]6 p( a; o9 U( l

+ l; p" ~9 R& c4 K热菜
' F) S- }, W! a0 A2 I) R% V1 ]
2 F+ u6 g, T5 b9 M/ U# R( K调料% B7 w: _8 a4 X

紫霞仙子-

- L+ ?) l7 z; u. L+ q& @  r
. g; T9 t" E- l& I; b9 B

交通直达车& E. N5 O; X" N8 r
要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→/ u- G$ S0 Y7 j/ e  y
1 |% C) g+ q( p! ]* S% H) @

········（截图只表示一部分公交站点哟！）

是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。

小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

' D% \/ @5 `3 D5 c6 c+ ?  W

然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

然后一直往里走

铛铛铛铛铛~~~~~

到了

紫霞仙子-

店内环境一览图

# W# e. H( I, J

虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：

从入店的一篇古典赋

) i$ S' v& D; v) B& O* @3 c

6 z- f, _+ K- l+ X. ~% w7 ^

到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

3 K! U% O5 l) y; \% ^

搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

紫霞仙子-

; i7 ^0 D1 S- L
% o1 O/ j6 G& B; h- l

“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

  @4 [" s2 W+ d

( l6 [6 \% U- ?4 |

感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

紫霞仙子-

上菜了

汤锅

讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节

首先端上来的是我们的是清汤锅。

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

紫霞仙子-

& V& n& J3 u5 l$ [9 D9 ~! w
6 l5 m) p" E# |6 ?) n+ [: P( M

配菜

紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

1 u; {+ d4 {4 c& ?

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？

附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

蜜瓜小姐!

哪里的啊
来自[妈妈网Android版]

紫霞仙子-

( `  d: m3 a1 z, ?+ ?
& m; d5 d& _0 D2 ]( e% I

豌豆尖' ^; N/ n' b2 v% e3 i- o
本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。: [, B4 }0 R8 ]) `

白萝卜
. x6 w. A# Q& s3 d4 B, M小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。
; Q( Z! H7 Z% H( p; v" x

+ ]3 U) U3 U% f
土豆粉
* }( G' }  k! M* q3 F这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！! @7 U3 a0 i$ X  I3 u% P. G

. `( _; |/ K+ q" o3 @  j
& P- }" j4 @( {

紫霞仙子-

回复 蜜瓜小姐! 的帖子/ M  {  g1 T% e( E: }  s

5 O2 q; T, L5 f( B- [3 M8 M" E! \重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上

紫霞仙子-

烧烤

看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤

烤羊排

烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

4 \: O: z" u$ t9 [! ?9 t. O4 Y7 t

羊肉串

羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

4 J& ~5 R6 z7 S+ ^

巧克力519

好美味啊，口水止不住的流啊

紫霞仙子-

烤豆干

看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

烤土豆

土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

! C* i2 H& q- ], J$ y2 V

紫霞仙子-

凉菜

接下来小编要介绍凉菜

招牌萝卜丝

这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

凉拌豆干

这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

紫霞仙子-

热菜

怡转茄龙" Y2 V9 ^9 f/ c% |1 F

这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

红烧魔芋

和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

人之初

魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

紫霞仙子-

小调料有大学问

譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

' o+ Y1 U! k- G( @

# Y# F" K% O( _+ F4 s; F) _+ P

这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

0 T, [5 c4 ]' z+ x$ f/ y" h1 l

, L) p5 J% Q# |" ~. g

魏小咪

紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

圆圆jxj

紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:320 {7 x- t7 U$ e0 Y; H
小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~
- [- C1 P6 \7 e7 Y摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...

4 [+ D  l7 L: ^' I0 P( r$ a8 N好安逸的羊嘎嘎