海粉们，你们是否在吃完西瓜后习惯将西瓜皮扔掉？殊不知，西瓜皮其实是被人忽略的“宝贝”喔！它有着极高的食用与药用价值。看小海是怎样将西瓜皮“变废为宝”的吧！
1.西瓜皮果汁——清热解暑
将西瓜皮绿衣削净，放入榨汁机榨成果汁，然后放入适量其它果汁搭配，加入适量的糖，便做成西瓜皮果汁。（喜欢清凉的人，可将其放入冰箱制冷）果汁香甜爽口、清热解暑。
西瓜皮富含维生素C和维生素E，外用美肤效果好。将西瓜皮捣成泥敷在脸上15分钟后清洗，坚持使用可以令肌肤嫩白光滑，起到美肤养颜作用。
3.西瓜皮丁粥——益气健脾、祛湿清暑
将150克西瓜皮去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。 4.西瓜皮荷叶海蜇汤——治疗暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘 鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅，武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
5.西瓜皮排骨汤——健康养身
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用；排骨洗净，用沸水汆过洗净；锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；放入切好的西瓜皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。
6.西瓜皮番茄蛋汤——清暑除烦，解渴去热，治疗小便短少、水肿、口舌生疮。
西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条，将番茄切成片，把鸡蛋打散，锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
7.西瓜皮粉+油——治疗烧烫伤
对于轻度的烧烫伤，可以用晒干的西瓜皮入药。将其碾成粉末，与少量植物油或麻油调和，敷在伤处，可以加快创面愈合。
海粉们，现在了解西瓜皮不能丢的秘密了吗？
发表于 2014-7-31 22:22
