两种菜式的做法都简单到不能再简单,烧烤是人类最原始的烹饪方法,最基本的用料就是牛肉和海盐;豆饭的前身是“奴隶饭”,神似中国菜式里面的“乱炖”。 ! @# ]! k8 i9 c2 J/ ]. A' D虽说从食材到做法甚至是吃法,烤肉和豆饭都不能算是“高大上”,但正是它们代表了巴西美食的精髓。0 c" F0 p: X! |) U. l% V- x
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在世界杯决赛城市里约热内卢的市中心,有一家不得不去的百年老店——科隆博咖啡馆,那里有高高的天花板,镜面装饰的墙壁和古董的银质餐具,环境华丽、优雅却又有点抹不去的怀旧哀伤,在这里停下来品味纯正的巴西甜点和咖啡,能让人感到时光倒转,仿佛看到了1894年之后的某日午后阳光……# b$ ?" J. X/ K! O) P( C; k) n
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, u9 z% M4 h. N+ l9 _5 ]9 h 椰泡巴西果甜点* y" \: Y F# S7 [% l8 |2 K