mx1979

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前段时间我和妈妈带么儿出去耍家里就留下了老爸和老公

由于家里只有两人于是乎他们便出去“嗨豁”吃好的去了

老公最爱吃田螺了

具我老爸说那天老公点了一份（48元）一个人就解决了

昨天一早老爸老妈就到菜市场去买了20元的田螺回来

3.5元/斤

先上一张弄好了的

mx1979

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先上一张主配角的照片

主角：田螺（买回来一定要用刷子一个一个的把外面的污垢刷干净哦）

配角：大蒜、老姜、泡野山椒、干海椒、花椒、芹菜

mx1979

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先将田螺在热水里汆一下水（为得是去掉上面的盖盖）也可以直接生炒的哦
- }3 x0 I9 E  v  l4 J- ~# p在烧热的锅里加入油，油热了后依次加入豆瓣、老姜、大蒜（建议直接把大蒜分成两半或是一瓣一瓣的，这样弄好后的大蒜很好吃超入味）野山椒0 ^- Y* \2 J- O5 T' L

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炒制一会儿后放入干海椒、花椒、鸡精（由于有豆瓣和泡椒所以没有放盐）继续翻炒
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mx1979

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闻到香味后把田螺倒入锅中翻炒，炒匀后就加水继续翻啊翻，直至锅中的水炒干，这是加入芹菜翻炒一下就可以了（如果想更入味的话适当多加点水，提醒一下就是田螺在翻炒过程中也是会出水的哦）     2 G& k4 P' M" q7 R1 Q" t# b  s! z1 g  j

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麻辣味十足的辣子田螺出锅了/ r% }3 D- E; |0 L$ O

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一盆几乎被我老公一个人干掉了* m7 \. o) E! ]0 k
最后感谢一下我那辛苦的老爸
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563967207

看着都留口水

563967207

喜欢吃，但是不会做

mx1979

回复 563967207 的帖子
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其实我看了一遍我老汉弄之后，我觉得也不是很难，用我老汉的话就是，放作料的时候胆子要大手脚要重

紫霞仙子-

闻到香味后把田螺倒入锅中翻炒，炒匀后就加水继续翻啊翻，直至锅中的水炒干，这是加入芹菜翻炒一下就可以了 ...

哇，我最喜欢吃螺丝了，你不晓得，我也是一个人吃一大盘，羡慕你有个大厨芭比

mx1979

回复 紫霞仙子- 的帖子
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呵呵，螺丝好吃就是洗起麻烦，上面有步骤啥，放作料的时候胆子要大手脚要重，亲爱的可以自己整一回啥。自家弄的又便宜又卫生最主要是不得会吃得心欠欠的

兔兔蓓蓓

看起都美味

丞丞~妈咪

好美味，不过我只在农家乐吃过一次，家里没有买来弄过，我有点害怕弄不熟，怕细菌杀不死，有阴影，鳝鱼，泥鳅之类的东西都不大敢吃。

冰冰凉(☆_☆)

你老爸好好哦，为了女婿专门去买田螺回来弄给他吃，要是我婆子妈的话，绝对不得弄我喜欢的菜给我吃，每次都是问他儿喜欢吃啥子。。。

淇小莽

在哪里买的呀 好想吃

ys03435

我记得。。螺丝不是要用麻油还是菜油泡一下去沙吗？要不然吃的时候会有沙子的。。我也记不清楚了黑小的时候看到家人弄过。。

hongmeiaiyukai

好安逸，不喜欢吃的人都想整几个

小飒

学下来，学下来，虽然弄不来田螺，
  E1 y- _  Q4 @" O, l% C! M/ y但是可以依样画葫芦的弄一下其他的菜菜！

妖精7227

有寄生虫～～～少吃～～～

重庆金宝贝

好久没吃这个了！！！小时候特别喜欢吃，就是好像这个不太干净，我曾经中学肚子里老闹蛔虫。。。

BG8HFJ

看起都流口水了