“小棉袄”38节送给妈咪的舒芙蕾芝士蛋糕 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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妈币: 5896
宝宝生日: 2012-12-12
积分: 2665

41^#

发表于 2014-2-26 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先制作海绵蛋糕底：3 ~. _1 v# h. O G
一、将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺好的油纸上

美妈可以开个培训班了，我第一个来报名

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睿睿宝宝的妈咪

Rank: 17

妈币: 7930
宝宝生日: 2011-11-06
积分: 3510

备案团长

42^#

发表于 2014-2-26 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问为什么我的芝士蛋糕烤了要开裂啊？？？？

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多多妈咪hl 先看看温度对不对，还有材料放得比例，多试几次就会成功的发表于 2014-3-5 10:08

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小然

Rank: 11

妈币: 3692
宝宝生日
积分: 655

43^#

发表于 2014-2-26 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们这些也太能干老撒，哎~像我这种啷个办哦~

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多多妈咪hl 我也不是很能干，美妈你也可以来学，很好玩的发表于 2014-3-5 10:10

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妈币: 2567
宝宝生日: 2009-10-31
积分: 1052

44^#

发表于 2014-2-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

考好了需要倒扣不

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多多妈咪hl 需要，这个时候要注意，不然容易开裂发表于 2014-3-5 10:11

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Rank: 14

妈币: 5506
宝宝生日
积分: 1431

地道好吃狗

45^#

发表于 2014-2-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多妈咪hl 发表于 2014-2-25 14:41
4 L7 O7 N u2 n不是要到38节了噻，作为“小棉袄”的我也想给妈咪一个惊喜，她跟我一样喜欢吃甜食，所以这次想做一个舒芙蕾 ...

形状好饱满哟，要是我有这么一手好厨艺，做梦都要笑醒

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多多妈咪hl 说得我都不好意思了，这只是我的兴趣爱好发表于 2014-3-5 10:12

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妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

46^#

发表于 2014-3-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问为什么我的芝士蛋糕烤了要开裂啊？？？？

先看看温度对不对，还有材料放得比例，多试几次就会成功的

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妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

47^#

发表于 2014-3-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们这些也太能干老撒，哎~像我这种啷个办哦~

我也不是很能干，美妈你也可以来学，很好玩的

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妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

48^#

发表于 2014-3-5 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

考好了需要倒扣不

需要，这个时候要注意，不然容易开裂

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妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

49^#

发表于 2014-3-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

形状好饱满哟，要是我有这么一手好厨艺，做梦都要笑醒

说得我都不好意思了，这只是我的兴趣爱好

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Rank: 10

妈币: 1078
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 522

50^#

发表于 2014-3-12 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复多多妈咪hl 的帖子0 ^" t" ?( t6 q8 I, R g' }0 v
9 t3 O( S9 ?; R2 n( W
亲，你的海绵蛋糕是蛋白蛋黄分别打发再混合哈，我看其他房子是全蛋打发，我试过全蛋打发，但是很容易就消泡了，亲这种分别打发是不是比全蛋更稳定，不容易失败呢？望指教，万分感谢！！！

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“小棉袄”38节送给妈咪的舒芙蕾芝士蛋糕

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