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家有煮男

楼主
发表于 2013-12-17 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正值饭点,先上一张图诱惑下大家。

21.jpg



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地道好吃狗

回复 王实 的帖子

你是啷个做的呀,求做法

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家有煮男

回复 贪吃的猫023 的帖子

来得好快呀,刚先去吃了,现在来发。

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家有煮男

冬天来了,干燥也来了,对于美妈们,身体内部的滋润很重要。

银耳汤,梨水,花果茶,除了这些汤饮,吃点富含胶原蛋白的猪蹄是不错的选择。

可是我一向不太喜欢吃猪蹄。

虽然知道猪蹄能补充胶原,但我的味重,总觉得猪蹄有很大的毛腥味,很难去掉。

不过,问题也不是不能解决的。

比如,做成酸菜猪蹄。

我用的酸菜,是我自己做的重庆泡菜,泡姜泡椒泡萝卜,搁在一起,经过炖煮,和猪蹄的结合,使猪蹄全无毛腥味,而酸香入味,口感软糯。

没有泡菜,也没关系,去超市买一包酸菜鱼的调料也可以代替。

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家有煮男

准备:
主料:猪蹄 泡姜泡椒泡菜 

配料:新鲜山药 老抽  鸡精 花椒十粒 肉果一个 香叶几片 山楂两个 桂皮小块 葱段

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重庆通

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玛瑞莎

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重庆通

做法:1,猪蹄刮洗干净。我把猪蹄在明火上烧焦,然后刮去焦的外层,烧得好的话,猪蹄皮会变得金黄,而且皮 ...
这个作料看起就有点霸道哟!
玛瑞莎

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重庆通

7,炖半小时山药削皮,切块。
8,加入山药再炖二十分钟,美味的酸菜猪蹄出锅了! ...
这个算是汤还是烧的菜呢?
玛瑞莎

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7,炖半小时山药削皮,切块。
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这个算是汤还是烧的菜呢?
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7,炖半小时山药削皮,切块。
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这个算是汤还是烧的菜呢?
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重庆通

- -之前抽风了 提示没回复成功  结果一刷新3条 我昏~

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光荣球手 情系雅安

看起还可以
meimei

高 二

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整个炖好像不到一个小时,蹄子炖耙了的啊,我觉得蹄子起码还是要两个小时左右哟

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回复 王实 的帖子

被标题吸引了,喜欢吃猪蹄就是怕会长胖

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滋润美容美味的酸菜猪路蹄
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