本帖最后由 王实 于 2013-11-1 16:46 编辑
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嘟外婆以前喜种各种芬芳类药草，像藿香、薄荷什么的，而这类植物生命力也超强，一场雨过去，就长得郁郁葱葱一大片。夏日里重庆闷热的天气，总是会引起中暑腹胀等小不适，这时候嘟外婆就会掐上一小把这样散着香气的小药草，熬清凉茶喝。
从小耳濡目染，我也非常喜欢这样的香气小植物。之前曾数次，离开老家时，让嘟外婆拔上一小株，裹好土，带着回北京。也曾有两次，带回来的薄荷小苗儿在花盆里长得繁茂无比。
而现在，嘟外婆卧病在床，连生活都需要人照料，楼顶的药植再无人管理。想到这里，忍不住黯然落泪。我的妈妈，什么时候你还可以种植你喜欢的那各种植物呢？
今年夏天，又在嘟同学家看到长得茂盛的藿香，不由得想起老家楼上的那一大片油油的绿色，想起嘟外婆以前那忙碌的身影，自豪满足的神情，想起那碗青绿色的藿香水。
嘟同学家的藿香也是孩子外婆种的，非常精神的老太，显得很年轻，也非常热情，源源讲着藿香入菜的美味。在老家，只是用这些芳香的小叶子泡水喝，从不曾入菜。老太讲起其中有一道藿香蚕豆，令我垂涎不已。
我从不追捧反季的蔬果，而对于大自然按季给予的馈赠，却从不肯错过。
初夏也到了新鲜蚕豆的尾季。以前总是用小葱来调配，而这次用藿香来调制也让我充满了期待。同时又有一些小忐忑，藿香的味道我很熟悉，太过浓烈，用手在叶片上轻捻一下就会在手上留味，还有一些小回甘，这样重的味和蚕豆融合在一起会发生怎样的化学反应？
买回蚕豆，不失时机让嘟参与了家务劳动，一大半的蚕豆是这个勤快的孩子剥出来的。
具体的烹饪过程：
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发表于 2013-11-1 16:27
