罂粟の絗憶

      太喜欢吃芋圆，吃遍了各种市场上的芋圆甜品店，18~20块钱一碗，为了满足胃，也狠下心吃了又吃！！！
+ A' W7 d' v! ^) C6 C+ \8 l  x, H* D3 j2 v4 i' h( A% F7 G
    不过，我突然发现有同学自己做，所以就自己研究怎么做芋圆了。第一次按照网上的说法做，失败告终，后来请教了一个也是自己做的高手童鞋，成功啦，最近天天在家里做，太满足了！！9 u* s1 W* w2 }" X) r. N
6 m$ M$ [5 ], o( f9 |% p% Q
/ Q9 u, J  }( T5 U

4 T+ O4 {% R7 `( a! X/ L7 x

罂粟の絗憶

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门
& L& s* m3 u5 m7 W; q/ @% ?
' z. I4 m2 N! F3 b# {( t' w2 `买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小紫薯  一起蒸熟、去皮，趁热弄成泥状！！！( U0 W! r3 z0 w4 {

9 u6 T7 `: J/ q: k
8 j- o3 m, G# F6 l$ ~- c3 H

, E- P+ U5 D( |( ?" u

+ E  C& _, n  S2 Q  C4 |

9 J& E* ]( C$ a" M$ A

* C& E2 w0 P( h5 y# l; ~

罂粟の絗憶

然后凉到手可以碰的时候，就开始最重要的步骤了，霍木薯粉！！
7 J) L  o" t% Y, X2 ]  b/ e
1 A" W$ B- o- M% r木薯粉最开始我也不知道是什么东西，第一次还是在网上买的，后来才知道，原来就是超市里卖的嫩肉粉，不过要选配料只是木薯粉的。去看看吧，一定可以发现的。  g9 q+ A7 w3 b/ G) B$ D4 |/ g
/ A( a+ p, G5 o9 {9 H6 X

5 E0 @  P+ F6 D& ^; B
* t8 {2 c" Z! V/ e1 z4 m1 ]

罂粟の絗憶

1 v1 k  z" u% O
1 E# Y  d7 e7 T- J
每种都要霍成不沾手的状态。注意：红薯和芋儿蒸熟后水分就比较丰富，不需要另外加水了。直接加入木薯粉慢慢藿就是了，但是紫薯水分少，就需要加一点水，不然不好成形。可以用红糖水或者白糖水来调试。7 u# H0 U' ]$ R" _. W

罂粟の絗憶

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多好啦。然后根据自己的喜欢，可以加红糖水，可以用龟苓膏，可以用热的，可以加冰沙。。反正后面就看你自由发挥啦。。。

% u) E% F- i$ Z* d# ~! l+ o
& L. p2 s; a+ e8 t& _

4 {9 V4 E9 N1 E' Z
# Z+ v- l' f  `% y# E3 V" E$ a7 {
" y- {/ L- z0 R  n& d

7 Q5 G- g" K9 n  B& C9 {

miyaka

好能干！我一直以为是汤圆面霍的，结果是嫩肉粉所

紫霞仙子-

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门* {6 ^4 V$ J! S" H1 [) N
; O- q/ `! [: K& }  A. X
买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小 ...

紫薯你买成好多钱一斤呀

罂粟の絗憶

回复 miyaka 的帖子3 _; M9 F6 j; p1 z

, z: m1 Z- W. Z* M  r5 J我第一次就是加了面粉那些，结果超级失败，煮出来像面块！！

罂粟の絗憶

回复 紫霞仙子- 的帖子) o$ Q$ D$ ~) E

4 Q3 e- t+ S, Q8 y9 d9 o就在超市买的，一般接近5元一斤买两个小的，便宜得很

oοΟ泡泡糖

学会了，对了，煮熟了，要不要放在冷开水里面
8 B2 a! p4 i0 v/ e$ t0 k好像有些说放了要q一些

yating119

dddddddddd

carolynwt

学习啦！！！！
* _* v8 x% H7 V

豪豪辣妈

这个是我的最爱了，就是不知道木薯粉是什么粉耶！

onlyteagt

学起，感觉好棒！

甜甜橙1

什么是芋儿、是芋头吗

下一站.幸福

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多 ...

我喜欢加煮熟的红豆

star5168

太好了，喜欢吃芋圆
8 c& T5 {$ J! N0 C5 x7 U* s美妈，甜品店的芋圆一般用的是什么水打底哟，是奶茶吗

然然沫沫

赞赞

家有炀炀宝贝

学习了