幸福小喵

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俗话说：一场秋雨一场凉！

重庆这天气可真是好玩儿极了：雨没见着下，却也一下子进入到秋天模式了。

俗话还说：秋天就是要贴秋膘的！

可我觉得，秋天是吃红薯的开始——凉悠悠的天气，热乎乎的红薯，想想都觉得带劲儿！

于是，在超市买了两个红薯，开始了今年秋天的“红薯季”……

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第一轮：芝士焗红薯

看着新鲜出炉还热气腾腾的红薯，真的已经食欲大增了呢……

（我也学着人家玩俯拍了，哈哈）

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幸福小喵

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材料都是现成的：

中等个头的红薯1个、黄油20克、马苏里拉适量（喜欢芝士味浓厚点儿的就多放些，喜欢不那么重口味的就少放些）、奶油适量

做法：

1、红薯洗净对半剖开

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我一开始贪心，以为自己有能力吃下2个，切开后发现太高估自己了，于是果断只用了一个。（事实证明：这一个中等个头的红薯也把我撑得够戗！）

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2、放入蒸锅蒸熟，用筷子或者勺子戳一下，里面蒸软就了可以了。

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别学我，我有强迫症，老是不停的去试好了没有，所以红薯面上有好多被戳过的痕迹……

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幸福小喵

3、用小勺把红薯肉挖出来。注意不要把红薯皮挖破了，红薯皮备用，红薯肉混合调料。

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4、把红薯肉压成泥后，倒入隔水化开的黄油、芝士（要留一部分出来备用）、奶油（如果没有奶油的，可以用等量的牛奶代替），混合搅拌均匀。

5、把和好调料的红薯泥再填回到红薯皮里面，撒上芝士碎！

瞧，这是多么有文化的红薯呀！肚子里、肚子外充满了“知识”芝士……

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6、在和好红薯泥回填至红薯皮之前就可以预热烤箱了，上下火190度20分钟。

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幸福小喵

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美味的芝士焗红薯，香甜可口，浓浓的芝士香味，真的让人爱不释口呢！

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一勺子舀下去，奶酪拉丝立刻呈现，好吃好玩！哈哈……

这个季节的红薯真的是很甜很好吃，我觉得吧，再就配上一小碟胭脂萝卜，就更是极好的了！

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幸福小喵

用红薯皮当碗，还省掉洗碗的功夫，太原汁原味啦！

最重要的是，很适合我这样的懒人……

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泡泡.。oоО

安逸，流口水了。。。。。。

如风

好，安逸哟。看到都要流口水的感觉。期待国庆放假，回家实验。

快乐宝贝0519

看着都好吃.

andaj

很会想方法也

chenxin0103

学习了，当天起凉快了，也来试一试, ?, V/ w6 T4 b

~铁扇公主~

用红薯皮当碗，还省掉洗碗的功夫，太原汁原味啦！最重要的是，很适合我这样的懒人……

做得真好，看起来好有感觉哟！

汤圆BB

安逸，放假豆来告一盘

紫霞仙子-

回复 幸福小喵 的帖子
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- I2 U3 u6 O$ W; W你这个烤得高端大气上档次啊，喜欢吃有点糊的那种

兔妮妮妈

流口水了，国庆在家试一下！

tti28

流口水了呢。 国庆在家做。。。

幸福小喵

楼主,推荐一下烤箱,是啥型号

我用的长帝25B

lilyisaflwer

看上去好好吃，不过，不喜欢吃披萨的人不知道适合这口味不呀？？

allyalex

看起来好好吃哦！