自制冰淇淋这个夏天我家的美味安全又放心 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-8-15 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

从小就爱吃甜食和冷饮，现在有了宝宝更注重安全卫生，外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。看下面这个自制冰淇淋，非常简单，大家都可以在家试试

做法很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

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王二妞

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败家女王

沙发

发表于 2013-8-15 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前买了一个冰激凌机，结果做都做不起，最后做的都是冰激凌化了样子

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小朱妈妈2011

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板凳

发表于 2013-8-15 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来没有蛋腥味么？

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chenermei 我做过一次，好大的腥味，从此在也没有兴趣做第二次了，不知道应该怎么去腥。发表于 2013-8-16 18:51

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小朱妈妈2011

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地板

发表于 2013-8-15 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前买了一袋冰淇淋粉，但是我觉得有很多添加剂之类的闻着就不舒服

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1

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宝宝生日
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5^#

发表于 2013-8-15 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋黄可以生吃吗，会不会有味道呢。

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钰航的妈咪

钰航

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妈网手机达人

6^#

发表于 2013-8-15 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来的味道如何呢？

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宸宸

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7^#

发表于 2013-8-15 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，哪天我也来试一下耶

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lingling_wy 翰翰妈，你也喜欢逛妈网嗦，加我QQ哟发表于 2013-8-30 19:09

sweet626 宸宸妈，我找到你了，呵呵。发表于 2013-8-16 09:45

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妤妤

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妈币: 17352
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教育达人

8^#

发表于 2013-8-16 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须收藏！

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9^#

发表于 2013-8-16 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，哪天我也来试一下耶

宸宸妈，我找到你了，呵呵。

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宝宝生日
积分: 67

10^#

发表于 2013-8-16 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦改天试试

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摄影达人

11^#

发表于 2013-8-16 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，哪天试试看

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12^#

发表于 2013-8-16 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来没有蛋腥味么？

我做过一次，好大的腥味，从此在也没有兴趣做第二次了，不知道应该怎么去腥。

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宝宝生日: 2008-01-12
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13^#

发表于 2013-8-16 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，

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妈币: 211
宝宝生日: 2008-01-12
积分: 57

14^#

发表于 2013-8-16 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，

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宝宝生日: 2010-05-06
积分: 8384

15^#

发表于 2013-8-17 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过的，但是有点硬给，不晓得是不是我没有隔1个小时拿出来搅拌的原因哟

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宝宝生日: 2007-10-07
积分: 15228

16^#

发表于 2013-8-17 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试一试

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小狗狗

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妈币: 14142
宝宝生日: 2012-05-07
积分: 4176

败家女王败家娘门儿妈网土豪金

17^#

发表于 2013-8-17 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈

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妈币: 6404
宝宝生日: 2012-09-24
积分: 2104

妈网手机达人

18^#

发表于 2013-8-17 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这很舒服呀

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