房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
, X9 k  h$ L- i$ V8 @) z  i( d肉末 豇豆

& Y/ |( _  n3 k" u看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27
/ O8 k! d& H( _2 ?5 x6 [" [这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

4 a& G4 h, q$ H这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28
  D! P5 I, J6 F- G2 w7 h6 D) S这个天吃安逸！

( {/ A, }! i$ b4 L是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56 : V% X; _& f1 O/ L' ^: z
哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

% ?4 N' m+ P# ^3 z1 S
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
% k; {- ~) W1 h唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

; J+ }' o) F8 O
就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
1 C8 X" J/ \5 z4 o4 d8 R话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 + o1 n  Q6 U7 K" J2 o8 z) `
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。  p( m" q: d" U8 g) t/ F
话说，我才新做 ...

# X1 g9 u7 H' R& I你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了# C- Y8 J; Z% ~) M; C, ~

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
: b6 d0 r  W7 P! a美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

& |  r* Y2 F' q9 H3 Y  f0 h/ T* {1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。
6 y: w2 N) J3 q3 v) h: L2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味7 p8 ?! v+ Y  |" E1 j
3、不用放白酒的! _2 `$ i) i6 w9 U
; Y) @4 ~" ~$ {8 c4 g  g