房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
/ Z+ i. G/ V! j" T; }肉末 豇豆

$ A4 h# k& f- d/ C# I1 c看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 ; ~" N. t/ ?+ z9 t
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

* F7 E+ ^5 H' Q$ [4 L& a
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 1 O: Y# i: n7 a6 `, _0 k1 i$ _# L/ B
这个天吃安逸！

/ |+ ~& g. P7 @
是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56 + J; V' O8 ~6 U0 |) J
哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

; I3 C0 t: c/ e( \3 }
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
/ a# x; @5 P# p6 U4 g3 i3 l- G. T唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

1 K; B0 j. }3 D就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。7 e# }* j+ U. A2 ^- z
话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44
- \# p# x7 @6 q8 Z, ?* F- l7 J我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。4 D# _4 S8 x( V1 P4 `* _
话说，我才新做 ...

9 Z5 g* g  G0 H8 H/ y0 W( ?你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了
2 g' S: S% ?  k: F: T. ?

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
3 q  |$ j* P8 w' W) A1 _# |2 b美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

+ K  e4 `5 \* b; r# E1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。- L/ f* p$ d5 a3 w
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味
7 @, c6 N% j( X3 X3 L3 p4 `8 l3、不用放白酒的$ V$ k# \( Q) s- G" ^3 u
2 l* g) l. ?5 i4 V7 B7 ]4 _+ Q5 F6 ]