房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
+ M# V: A4 A6 @+ }5 y肉末 豇豆

1 D: s$ f0 L! S& G% f看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 2 R8 f: m) z! w; K
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

# W, ~" E* o9 |# V3 i1 W. \: ^
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 2 ?& o( F! p- p3 {3 e
这个天吃安逸！

. o3 T, K$ s& N- [是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
% S& B- m) e; I/ h  K$ @5 `哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

( z# F7 x" s- @" L哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 ) g6 s: ^/ \6 |/ I$ f& j' b
唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

7 [; Q  e# Q6 D就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
8 Z9 O. r: j5 Q. o# w话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44
' s$ S$ A( Z, {4 k7 O3 A- @我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
% ?' c. N$ y+ W9 s  g( T! @" R8 C话说，我才新做 ...

9 j: s% P2 ]3 P0 T4 x你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了1 N+ i: j( _9 _2 {+ J0 M+ S& o9 x

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
. M' b( d8 _( ~2 w& P6 ]$ ]美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

* J6 C$ V: z$ ~2 h$ C% C1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。
) _& m" H6 i& S2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味3 n. z, d8 E7 t, W/ A
3、不用放白酒的
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