房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
8 q$ o* x, h  Q$ f肉末 豇豆

0 |" p; z4 [. i8 c看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27
$ V; P6 H, i4 Z! @这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

3 g* m; v$ D) O6 G; {/ K
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28
- i1 }) s" W, Z# G5 B$ a这个天吃安逸！

* |& o+ J6 c7 m9 w- j6 p) ?4 b7 q是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
. x. l3 j% X, p哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

7 M( v. F% q# V( N$ J: M# d" F& n哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
/ L" P9 b/ n8 L! v5 _- W4 Q7 P唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

! T7 \$ F1 h  G" ]/ w5 p
就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。- Z* f9 `8 T) H% S
话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44
( v2 p/ P7 |9 L) C3 v% o我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。1 o. Z3 y. B- S, W3 }0 x
话说，我才新做 ...

5 O1 e: r7 w! L; v) r$ Y6 q2 a
你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了
) H+ I1 M/ Y7 [" p+ |& y

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 - C7 Y. P1 I, v) W# y9 ]) Q
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

0 _2 L# ]- K' {% l* h
1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。; {4 L' Q, A* M% `  G6 i
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味+ t0 `) Y$ W/ k2 _/ ?, @( v
3、不用放白酒的& f; z( r: R  ?; T( C* b
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