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楼主
发表于 2013-4-12 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱上黎明 于 2013-4-12 20:53 编辑
* A. A7 l5 M- n* }2 Z8 a; ~; c3 T9 G
很早以前就像尝试学做翻糖蛋糕,苦于一直没有机会付诸行动,眼见瑶瑶两岁生日即将到来,于是觉定上网研究研究翻糖蛋糕的制作方法。经过三天的查阅资料,最后锁定一个网友教做翻糖蛋糕的帖子,很漂亮的一个小蛋糕,以动画片小羊提米为主题,正好瑶瑶很喜欢看这部动画片,于是便山寨了这款翻糖蛋糕,自己给它取了个名字,叫提米的世界。% j! [+ }2 z: h0 h" {! S9 ?
网上买材料和工具花了四天时间,蛋糕制作用了三天,因为瑶瑶现在白天老是缠着我,所以大部分都是趁晚上瑶瑶睡着之后才做的,第一天制作三只小羊花了三个小时,第二天制作小花小草还有栅栏,第三天做蛋糕胚子和剩余的装饰。
' t$ H2 x" Y0 e, K1 ?. w原本小花第二天就做好了,可是第三趁我做蛋糕的空档,瑶瑶就偷偷的爬上桌子,把我放在桌子上准备待会用的小花全部偷吃掉了,当时那个抓狂啊,害我有多花了一个小时重新制作小花,下回吸取教训,一定要等瑶瑶睡着了才能做这些东西。4 E& D% c# d$ m$ L/ r, O: h
另外翻糖蛋糕需要非常鲜艳的颜色,鉴于要给小朋友吃点,所以不敢马虎,上网查了很多资料,最后买了一款美国进口的纯天然食用色素,据说世界各地著名的蛋糕店和酒店都是用这款色素,当然,价格也是很贵的,为了安全,这点钱也不能省啊!
4 G4 N+ Z2 r0 H4 Z' Q  U! z+ Q2 Z最后说一点,翻糖蛋糕真心的不好吃,观赏性大于食用性,制作过程也是相当繁琐,不过可以放很久很久,有兴趣的话还可以作为摆设一直存放。翻糖蛋糕大多用于婚宴,百天宴和寿宴,也就图个喜庆,图个漂亮,大都不会为了吃而买这个蛋糕,它之所以售价极高,一是原材料贵,而是制作工具贵,三是制作复杂繁琐,花费时间长,所以才这么贵吧,自己在家做成本也不低,不过做好之后,瑶瑶是相当的,相当的HAPPY,让我突然感觉,这三天就算做到深更半夜也是非常值得的,这一切就为了博得小宝贝瞬间的欢笑啊~~1 R! |) j! w: a
由于第一次做,比较手忙脚乱,也就没有拍下任何制作过程,下回再做一定拍下和各位麻麻分享哈~
: V5 f$ l! C# W  t先来发几张做好的小羊提米,还有栅栏的图片吧

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接着继续哈,制作好的翻糖蛋糕成品

点评

大本营装饰  这么漂亮,都舍不得吃了。  发表于 2013-4-30 18:50
重庆爱娃娃  美妈这个做得真心好看!  发表于 2013-4-15 09:39

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最后两张,一张是写有送给瑶瑶的小信封的图片,很喜欢这张图,很有感觉,可惜瑶瑶还不会认字,另一张是瑶瑶在一旁看我拍照实在忍不住偷吃的照片,羊屁股都被她的小嘴舔了又舔啊,哈哈

点评

XPYang  蛋糕真心漂亮,你家的花花也很漂亮了,在哪买的  发表于 2013-4-17 15:05
重庆爱娃娃  浓浓爱意融化于蛋糕之中!  发表于 2013-4-15 09:40

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瑶妈好棒!最近我也在学习做饼干哦

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自己做给宝宝吃最放心

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好漂亮啊```真心羡慕哦

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给瑶妈来顶起,真心感觉你好棒哟~~

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真漂亮,赞一个

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需要一些什么工具啊?+ r: ?5 o. J. k- y5 M
好可爱的蛋糕。
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太羡慕了。。(ˉ﹃ˉ)口水滴哒滴哒呢。。
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好漂亮的蛋糕

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确实漂亮。。。好能干
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比买的好看多了!我是不可能做得出来的。
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