舌尖上的中国—用蒸笼蒸出来的家乡美味，不是谁都吃得到的哦 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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半盏茶的缘

路路妹

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潮宝妹妹金狮奖

楼主

发表于 2013-2-27 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天回的广安，两个目的，一个因为三爸今天五十大寿，二是我好久没吃过农村的宴席了。今天早上我们一早就包了一辆车凸凸凸的开往我们的目的地—老家、这些年因为爸妈在镇上买了房，很少回去了、这次回去看见本来只有几户人家的小村，人气越来越少了，能搬的超不多都搬走了。这里交通不方便，一个小时一班车还非常贵，上车就三元，虽说现在农村已经没那么穷了，但对于农村人来说，这三元也不算是小钱、扯远了哈，呵呵
到了目的后差不多十点左右，因为是老式本土的农村宴席，所以请了好些个邻居帮忙。我们到的时候看见几个曾经很熟悉的同村人在摆盘子了。下面就跟着我的步伐一起去瞧瞧吧、

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半盏茶的缘

路路妹

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潮宝妹妹金狮奖

沙发

发表于 2013-2-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没进门就看见了一叠蒸笼，农村的宴席很多都是这样蒸出来的，里面可是摆满了好几种蒸菜额。

下面的是凉菜，这也是家乡的特色哦

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半盏茶的缘

路路妹

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潮宝妹妹金狮奖

板凳

发表于 2013-2-27 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由半盏茶的缘于 2013-2-27 21:52 编辑

已经上桌的凉菜，看起来是不是很美味呢？

看看已经有很多宾客了哦，还有我家路路妹哈。呵呵

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半盏茶的缘

路路妹

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潮宝妹妹金狮奖

地板

发表于 2013-2-27 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上凉菜，凉菜吃得差不多了才上蒸菜，蒸笼里蒸出来的超不多烫比较少了，旁边有个蓝色的水桶，那里面是厨师熬得烫，出一份菜要加一勺汤在里面。

中间青花瓷碗里的是蒸菜——滑肉。里面的配菜是土豆、味道很不错的一道菜哦

下面这个蹄花汤，下面的配菜是豌豆。我很喜欢这个豌豆汤，一点都不油腻。这个也是蒸出来的哦、

蒸菜之——蹄髈。好多的肥嘎嘎，本来边上有瘦的，但是看见中间那个肥的，我都吃不下了，这个不敢尝试呀、

糯米八宝饭，这个是我的最爱之一，里面有枸杞和红枣。面子上有白糖，这个一般都是用糖的，当然也有用咸的人家、

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山城灯偶也爱八宝饭发表于 2013-3-3 16:41

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半盏茶的缘

路路妹

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潮宝妹妹金狮奖

5^#

发表于 2013-2-27 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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品味细节开始以为里头蒸的是饭，原来是菜。发表于 2013-3-2 09:56

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发表于 2013-2-28 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好巴适

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半盏茶的缘吃起也很巴适哦，那个豌豆尖可是刚刚从土头摘的哦。发表于 2013-3-1 20:45

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7^#

发表于 2013-2-28 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好丰富哦

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8^#

发表于 2013-3-1 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味的样子，超喜欢那个甜蒸饭~~

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半盏茶的缘也是我喜欢的，呵呵发表于 2013-3-1 20:45

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

9^#

发表于 2013-3-1 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光看到这一大桌子的菜，就能想象得到有多热闹了

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半盏茶的缘确实很热闹，很有感觉的宴席。发表于 2013-3-1 20:46

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风风火火1313

yang

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情系雅安模范夫妻

10^#

发表于 2013-3-1 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰富哦

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/ka轻舟剪水

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11^#

发表于 2013-3-1 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多滴肉肉好安逸

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半盏茶的缘我就是看到那个肥嘎嘎，我就吃不下了发表于 2013-3-1 20:40

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12^#

发表于 2013-3-1 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每年过年回家都能吃类似的宴席，确实舒服，个人最爱油炸粑，又香又酥

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山城灯绿豆油炸粑，咸味的，大爱呀发表于 2013-3-3 16:42

半盏茶的缘是不是甜的那种呀，我也喜欢。发表于 2013-3-1 20:40

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meimei

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13^#

发表于 2013-3-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错。有好多年没吃到这样的流水席了，还真怀念。

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半盏茶的缘呵呵，我也是。我老公昨天给我说他有十五年没吃过了。呵呵，怀念呀。发表于 2013-3-1 20:41

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一天佑一天

佑佑妈

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14^#

发表于 2013-3-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

安逸，好吃

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依依的美妈咪

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发表于 2013-3-1 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子已经饿了的我看到这些表示有点把持不住各人了。

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半盏茶的缘来广安嘛，我请你。呵呵发表于 2013-3-1 20:41

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发表于 2013-3-1 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃多了酒楼，现在坝坝席正在风靡！

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半盏茶的缘这个比吃酒楼感觉要好多了、呵呵发表于 2013-3-1 20:42

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发表于 2013-3-1 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想去吃啊，口水----妈网组织一下嘛，顺便踏青了

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半盏茶的缘这个还不晓得妈网该咋组织也。呵呵发表于 2013-3-1 20:42

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小飞鱼麻麻00

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发表于 2013-3-1 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在去酒楼吃饭都不好吃，钱都让酒店赚老，还不如这种坝坝席好吃，有感觉

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半盏茶的缘对，这种吃得就是感觉。发表于 2013-3-1 20:42

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发表于 2013-3-1 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没看见鱼啊

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半盏茶的缘有啊，是炸的鱼发表于 2013-3-1 20:43

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ljl

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发表于 2013-3-1 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我感觉气氛好好哦………………

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半盏茶的缘嗯，这种感觉很不错。发表于 2013-3-1 20:43

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