牛仔的老妈

     我是个懒妈，在家务这方面，典型的在家靠老妈，嫁人靠老公，基本没怎么动手煮过饭，可是今年，老妈回去了，老公又是个经常出差的主，我和宝贝总不能不吃饭吧，所以人有时候都是逼出来滴。

    学做饭也不是容易的事，逛妈网美食版，上各大美食论坛，功夫不负有心人，懒妈也能做出一些可口的饭菜了，也能经常得到宝贝的夸奖了，嘻嘻.......

土豆虾球



1，土豆切片、胡萝卜剁碎蒸熟，加盐压成泥
2，虾去线洗净，煮熟
3，将煮熟的虾仁裹上土豆泥，一边裹一边拍上淀粉，这样容易成型
4，将裹好的虾球下油锅炸一分钟即可

由于所有食材都是熟的，炸的时间不能过长了，一分钟左右刚好，吃起外焦里嫩的。蘸番茄酱吃更美味哦！

牛仔的老妈

图一：煎馒头
1，将馒头蒸熟，冷却后切成一厘米左右的片
2，鸡蛋加葱花和盐打散
3，平底锅放油煎致两面金黄即可


图二：煎红薯饼
1，红薯蒸熟，加盐加面粉揉到光滑（不干不湿就行）
2，将红薯面团切成大小均匀的小面团
3，用手心将小面团搓圆，再压扁成饼状，平底锅放油煎到两面金黄即可


图四：鸡蛋饼卷
1，胡萝卜擦成细丝
2，一个鸡蛋加100毫升牛奶打散，加入盐、胡萝卜丝和适量面粉，调匀
3，平底锅刷一层油，舀入调好的材料，慢慢摊熟
4，将摊熟的蛋饼卷起来，切开，可蘸番茄酱食用

牛仔的老妈

这页重点说这两个关于豆腐的菜，最近新闻老说空气污染严重嘛，说多吃豆腐可以增加免疫力，好嘛，这几天餐桌上就没离开过豆腐


肉末豆腐：
1，将豆腐洗净，切成小方块放入深碗或盆中，洒点盐
2，猪肉剁成末，加淀粉和适量水捏匀，姜蒜切片，葱切花
3，热锅倒油，爆姜蒜（由于娃儿不吃我爆后捞起扔掉了的），然后炒肉末，加一勺料酒，两勺生抽和适量盐
4，将炒好的肉末倒在准备好的豆腐上，水开上锅蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花。


金针菇豆腐羹：
1，金针菇切好洗净，豆腐洗净切成长条
2，鸡蛋加盐打散，将切好的豆腐条在蛋液中裹一圈
3，平底锅放油，煎豆腐条到两面金黄，起锅
4，另起炒锅，放油炒金针菇，炒软后放入煎好的豆腐条，加清水煮7、8分钟，调入盐、葱花和蚝油即可

牛仔的老妈

幸福小喵

看得口水直流。。。。。
羡慕。。。。

房千晴妈妈

楼主确实看得我眼花了，这么多好吃的。如果每层楼只放两张效果会更好的哟，美妈加油多发美食哟，在来点制作过程就更美好了。

一天佑一天

好多美食啊~~

我的小公主馨儿

流口水啊......

天使之梦00

美妈，你好棒啊，如果能加上制作方法就好了。好想学。。

唐玄奘

好安逸哟，舒服舒服

牛仔的老妈

回复 幸福小喵 的帖子

谢谢美妈捧场

牛仔的老妈

回复 房千晴妈妈 的帖子

千晴妈妈是我的偶像啊，你那些美食贴是我学习的范本啊，我承认我是个懒人，过程确实太难得码字了

牛仔的老妈

回复 我的小公主馨儿 的帖子

谢谢美妈捧场，宝宝头像好可爱哟

牛仔的老妈

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呵呵，美妈你想学哪个？图片太多了一一上方法确实类呀，我又是个懒人

牛仔的老妈

回复 唐玄奘 的帖子

小编也来捧场了所，那我以后再接再励

牛仔的老妈

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谢谢佑妈捧场...

asowly

求过程。。

天使之梦00

美妈，我想学最前面那四种，到蛋卷那里。我儿子喜欢那几种类型的。谢谢哟！

~小白龙~

都是偶喜欢吃的菜