房千晴妈妈

watasiwa 发表于 2013-1-14 12:40
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真不愧为营养师，荤素搭配的真好。

其实你也很会做的。

cqcxyangel

我都想吃了。好香呀

洋洋得意的妈妈

看起是很简单哈，我回去也给我女做起试试。

房千晴妈妈

cqcxyangel 发表于 2013-1-14 14:28
我都想吃了。好香呀

让千晴给你留点~~

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2013-1-14 14:32
看起是很简单哈，我回去也给我女做起试试。

你试下吧，孩子爱吃哟

洋洋得意的妈妈

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好的，回去试试。

胡豆豆妈

呵呵，千晴妈妈真是五洲四海的美味无一不会的，这个看到这个好开心，这是家乡菜了，我到现在都还经常做，来到重庆以后除了冬天以外都找不到羊肉我就经常用鸡肉和排骨做，其他材料都是一样的，味道也很不错呦！

房千晴妈妈

胡豆豆妈 发表于 2013-1-19 17:53
呵呵，千晴妈妈真是五洲四海的美味无一不会的，这个看到这个好开心，这是家乡菜了，我到现在都还经常做，来 ...

我家这个最爱的是吃牛肉了

小朵朵5400

不错 可以哈 不过我觉得好像牛肉恁个弄的话 是会比较老 呵呵呵

小米团

喜欢，喜欢。回家就给儿子做 (来自手机端的回复)

童916

坐月中，看着直流口水，满月了学起

房千晴妈妈

童916 发表于 2013-1-20 17:55
坐月中，看着直流口水，满月了学起

被我不厚道的诱惑了~~都是美食惹的祸。

童916

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经常被你诱惑，唉

依依的美妈咪

那盘香肠才是亮点！

房千晴妈妈

童916 发表于 2013-1-25 17:45
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经常被你诱惑，唉

都是美食惹的祸

房千晴妈妈

依依的美妈咪 发表于 2013-1-25 17:53
那盘香肠才是亮点！

你还会看重点也~香肠被你看到了

捻捻妈

千晴妈妈自己配的香肠调料吗？透露一下调料比例撒。

房千晴妈妈

捻捻妈 发表于 2013-2-5 00:51
千晴妈妈自己配的香肠调料吗？透露一下调料比例撒。

是的，每年都是自己配
麻辣味（10斤肉的用料）
食盐３两左右　
葡萄糖 3两~4两　
白酒2两~2.5两　
胡椒粉20克　
辣椒面1.5两~2两　
花椒粉30~50克　
味精　50克（不吃味精也可不放）
建议：如果没有葡萄糖就将白酒改成葡萄酒3两~3.5两。（这样做出来颜色很好看，灌好后用热水将香肠洗一下，干得快一些）

小雅妈1215

我们这边很难买到牛肉，猪肉可以么？

珍妮113

手抓饭，我也会哦，好久没吃了，明天去做！