大妈要淡定

材料：
' o+ w3 n4 D% `% U2 J1 }; M. G; w' Y% ]7 S  Z1 t0 i6 t  V! x5 ?0 f

红茶 " o9 v8 d* Q7 S	牛奶 4 e+ J3 Q7 ^  E$ O' d5 L/ g! P
仙草粉(黑凉粉粉) ) B0 s% z8 o( W5 M) D$ n& Y$ ?	冰糖 ; Z; o5 `- i7 U2 S: B7 u- y8 ] % R7 x; d4 E) }
炼乳 (可选)	红豆- w% y/ Z0 t7 H+ ~" S5 A+ G 或大红豆
花生 ' T6 ?- j4 k' \+ s9 p$ y" s ( v( H- _* Z# `

• 将红豆和花生洗净泡着，牛奶放进冰箱
• 开始做仙草，按照包装盒上的做法：按照比例将仙草粉调成面糊，锅里加上适量的水大火煮开后转小火，将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌，搅拌均匀后关火放凉凝结，放进冰箱冷藏备用
• 烧水的同时可以将红豆沥干，加少许水用高压锅煮熟，闷得烂一些，加白糖搅拌好备用
• 烧一壶开水冲泡红茶(我用的是最普通的立顿红茶茶包- -)，红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出，而不是一直泡在水里。喜欢浓茶味的可以泡久一些
• 将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好，放入适量冰糖，喜欢奶味重一些甜一点儿的可以加入少许炼乳提味
• 花生粒可以直接放进去，如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下，传统的方法是用油炸，但是我觉得放在甜品里太油腻了- -。用微波炉或者烤箱烤也可以，或者是用盐来炒，具体做法是将一包盐倒进无油平底锅中，中小火加热，同时加入花生粒翻炒，盐受热很快，会烘烤花生粒，一段时间后花生表面就会变为深色，此时可以关火，用余温继续烘烤，放凉后取出即可，锅里的盐还可以回收正常使用( r  w) n, a: [+ ^' ]
  

- N3 c5 c% ?5 K
9 _  E- T9 P2 ]8 u4 d0 n

知足常乐小日子

名字取的乖。。唯有美食与爱情不可辜负，哈哈

yoonmign

看着不错

妈妈爱晨兔

顶起来~~~~~顶起来~