/ka熊猫儿

     乐乐妈星期天要回上班的地方——永川一个星期，只有我和老公两个人在那边，米有老爸的爱心饭菜鸟~~~乐乐妈是个懒人，两个人在家一般只做炒粉、面条、饺子之类的，现在还没满产假，也吃不到单位的伙食，只有个人背点干粮走了。。。。所以，这款能量超高的点心火速登场，准备进行支援行动

   

    材料：燕麦160G，低筋面粉45G，红糖20G，蜂蜜30G，细砂糖40G，美国大杏仁45G，蔓越莓干45G，黑白芝麻各10g（可以只有一种，20G），黄油90G
    180度，上下火，烤箱中层，25分钟左右


   过程：
1，各种干性材料称好，放在大碗里混合均匀（蔓越莓和大杏仁切碎，建议尽量大碗，燕麦很占地方）
2，黄油隔水融化成液态（用微波炉打也可以），放入称好的红糖、蜂蜜、细砂糖
   为了少洗碗，我都是尽量用一个碗称，多用几次除皮功能就行了

3，黄油和糖搅拌均匀，达到这个状态

4，把混合好的干性材料倒入黄油碗里，用刮刀拌匀

5，把拌好的材料倒入8寸方烤盘中，用勺子背面用力压紧（拌好的面是干的松散的，不用担心，压紧后烤糖会将这些材料粘在一起，所以不建议减少糖量，而且做出来确实也不甜）

6，入预热好180度的烤箱中层，25分钟，出炉，才出炉的比较软，等冷了就硬了

7，先不要脱模，等杏仁块冷了，直接在烤盘里切成16块（脱模后切很容易碎）
8，密封保存

小贴士：这款点心材料很丰富，热量也比较高，一次不要吃太多，吃1-2块就会有饱腹感。配方中杏仁可以换成榛子、腰果等坚果，但要是熟的哈，生的可以提前放到烤箱里烤香，蔓越莓干可以换成葡萄干等，不过我个人更喜欢蔓越莓干，因为有酸味不会太腻，芝麻也可以换成亚麻籽等。各位可以根据自己的喜欢随意变换材料。

ps:这个东东老爸很爱吃啊，刚吃了饭就米西了2块半，而且强烈要求我给他留到，所以我只有自己再做一盘了，家里老人都喜欢，可见这个的魅力哈

/ka熊猫儿

自己拆个楼~~~
本周新品面包，大众热狗

房千晴妈妈

/ka熊猫儿 发表于 2012-11-24 00:02
自己拆个楼~~~
本周新品面包，大众热狗

这个时候看到了，我要吃热狗。

立里妈

回去也试试。最近都在做芝士蛋糕，那天给朋友做了一个蓝莓芝士还弄了镜面果胶，结果忘了最后成品照相了，朋友提这着走了

幸福小喵

看上去好有食欲哦，回家也试一个

/ka熊猫儿

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哇，好洋气哟，那个应该挺难吧

/ka熊猫儿

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嘿嘿，可以试哈，这个很简单哦，不用打发黄油

/ka熊猫儿

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下回给你和千晴做热狗

立里妈

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免烤，烤箱都不用，很简单

/ka熊猫儿

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也，芝士蛋糕不用烤的哇，有没有教程

港湾1029

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可以学习下

yoonmign

看在不错