花-猫

青青竹子 发表于 2012-11-7 09:49
  O* Q% x! s4 B, }  ?, w: ~% ?) s就是将金桔打碎，加水加冰糖熬？加多少水合适？熬到什么样的状态才叫合适啊？要稠吗？会不会粘锅？ ...

% @$ D7 |* c  w. A: Z0 k
加水是在打碎金桔的时候加点，能搅拌动，熬的时候不另外加水，加的水越多，熬的时间越长，要不停搅拌，熬到水份干了，成浓稠的透明状态，虽然我没做过金桔，但其他的果酱我做过的，原理是一样的。冰糖可以根据自己的喜好加，边煮边尝，合适了就行。

青青竹子

回复 花-猫 的帖子! L% k  y, w9 h6 ?4 ?- _% ]! L$ ]

# b; w3 E7 e6 k7 C- M谢谢花猫

海之梦圆

好羡慕你呀！真能干。

一杯茶~~~

花-猫 发表于 2012-11-7 10:35
, G1 `" \: p2 J9 v. E加水是在打碎金桔的时候加点，能搅拌动，熬的时候不另外加水，加的水越多，熬的时间越长，要不停搅拌，熬 ...

9 _4 B/ H! e$ J对头，斑竹答复得很详尽哈，水不要加多了，否则之后你熬制的时候就会后悔的！！！

窝窝奋斗

LZ这个贴子太及时老，我这两天咳得正凶，今天去医院挂号还没挂到，中午立马就出去买金桔来整。哈哈。。。。

小馒头家MM

回复 唐玄奘 的帖子% R* t: ?0 t" s! i- [

0 c7 O- \" Q# j9 K是叫君之，小编OUT了，喜欢烘赔的人都知道的，会做很多的点心，面包呀蛋糕呀饼干神马的

雪耳猫

安逸，哈哈来整起

一杯茶~~~

窝窝奋斗 发表于 2012-11-7 11:27
4 c2 r1 Q: L, a% z" Z& s4 n# e! cLZ这个贴子太及时老，我这两天咳得正凶，今天去医院挂号还没挂到，中午立马就出去买金桔来整。哈哈。。。。 ...

6 @( z% n( b  {2 V1 s! p( p* s
起辅助作用，润肺嘛，味道还不错，有事没事喝一点很舒服的

一杯茶~~~

海之梦圆 发表于 2012-11-7 10:50   w  A# Y# {: O( `
好羡慕你呀！真能干。

& i  A; m& o+ y! c& l; G% C很简单的，人人都能做哈

多多妈416

冲成饮料喝嘛？

牛壮壮

最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还是用烤箱发酵呀？

一杯茶~~~

牛壮壮 发表于 2012-11-7 14:17
# m, U9 [- z+ D最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还 ...

5 s& G' s0 i9 u( `
这个天气肯定发不起了，只有在烤箱发，要把保险膜盖好，不然要干

君如风

我家娃娃这两天也咳，也去做一做

chenxin_007

回复 唐玄奘 的帖子
1 t7 u. Z/ Y& J( L7 Q7 ^9 |" R3 O: ^3 j2 N7 f2 _2 C, m
你OUT了，长帝烤箱最新代言人，主要是你不做烘焙

房千晴妈妈

想喝金桔茶了。

任小妹

我也去学习做一下,但是我没有料理机啊,怎么才可能把它打碎呢?

漪漪宝贝

回复 一杯茶~~~ 的帖子
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( j8 M% U) J% z( v学到学到自己做，我最最喜欢喝柠檬蜂蜜茶了，感觉LZ做空上防金桔茶也有点这种感觉，太厉害了~~~~

taole264

学习了，回来也买一些做来试试

QIQIMEI

回复 一杯茶~~~ 的帖子* F9 \7 J" e6 L0 D5 V! h
+ d/ }' o# `) A1 m1 n) n7 j2 }
太棒回去试试做。顶

一杯茶~~~

牛壮壮 发表于 2012-11-7 14:17 / Z. k- {$ j& ^/ Q. B7 W
最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还 ...

( R- g7 c. B3 E5 t, ]: M
这个天气，只有靠烤箱了，常温不行的！