花-猫

青青竹子 发表于 2012-11-7 09:49 % h3 S+ X% ~0 ^, n$ ]% B6 \& h
就是将金桔打碎，加水加冰糖熬？加多少水合适？熬到什么样的状态才叫合适啊？要稠吗？会不会粘锅？ ...

" O, q7 Y& D' C6 K  t8 u. B8 v
加水是在打碎金桔的时候加点，能搅拌动，熬的时候不另外加水，加的水越多，熬的时间越长，要不停搅拌，熬到水份干了，成浓稠的透明状态，虽然我没做过金桔，但其他的果酱我做过的，原理是一样的。冰糖可以根据自己的喜好加，边煮边尝，合适了就行。

青青竹子

回复 花-猫 的帖子' g9 j: L8 l1 w" J
3 I: t$ K* G# ^& j0 G; S
谢谢花猫

海之梦圆

好羡慕你呀！真能干。

一杯茶~~~

花-猫 发表于 2012-11-7 10:35
% G# F" G. n7 [1 e' b加水是在打碎金桔的时候加点，能搅拌动，熬的时候不另外加水，加的水越多，熬的时间越长，要不停搅拌，熬 ...

8 F0 g$ R& w, c对头，斑竹答复得很详尽哈，水不要加多了，否则之后你熬制的时候就会后悔的！！！

窝窝奋斗

LZ这个贴子太及时老，我这两天咳得正凶，今天去医院挂号还没挂到，中午立马就出去买金桔来整。哈哈。。。。

小馒头家MM

回复 唐玄奘 的帖子
+ Q) y4 l% @$ e& Q1 Y2 E" I9 i/ R8 i
是叫君之，小编OUT了，喜欢烘赔的人都知道的，会做很多的点心，面包呀蛋糕呀饼干神马的

雪耳猫

安逸，哈哈来整起

一杯茶~~~

窝窝奋斗 发表于 2012-11-7 11:27 7 F: k: x0 [; \8 J7 _
LZ这个贴子太及时老，我这两天咳得正凶，今天去医院挂号还没挂到，中午立马就出去买金桔来整。哈哈。。。。 ...

1 v( u5 m% K+ U; w
起辅助作用，润肺嘛，味道还不错，有事没事喝一点很舒服的

一杯茶~~~

海之梦圆 发表于 2012-11-7 10:50 , O7 c8 P, K2 }* w3 N& Q  x3 ]
好羡慕你呀！真能干。

% k* g0 [: u7 M很简单的，人人都能做哈

多多妈416

冲成饮料喝嘛？

牛壮壮

最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还是用烤箱发酵呀？

一杯茶~~~

牛壮壮 发表于 2012-11-7 14:17 5 b. u, ^7 _: u3 r% _
最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还 ...

: d! V. Q4 [* l* R" @/ W" e
这个天气肯定发不起了，只有在烤箱发，要把保险膜盖好，不然要干

君如风

我家娃娃这两天也咳，也去做一做

chenxin_007

回复 唐玄奘 的帖子
* f* r' A' i& h
: I- Q/ C4 w) o% N9 [4 W2 Q: T3 F/ {你OUT了，长帝烤箱最新代言人，主要是你不做烘焙

房千晴妈妈

想喝金桔茶了。

任小妹

我也去学习做一下,但是我没有料理机啊,怎么才可能把它打碎呢?

漪漪宝贝

回复 一杯茶~~~ 的帖子
. c4 N( n0 ?8 T3 I/ D. S+ }" ~$ T( W) d' Q# k. y0 B
学到学到自己做，我最最喜欢喝柠檬蜂蜜茶了，感觉LZ做空上防金桔茶也有点这种感觉，太厉害了~~~~

taole264

学习了，回来也买一些做来试试

QIQIMEI

回复 一杯茶~~~ 的帖子
3 T9 a5 P1 o/ T3 o: ^) Z6 P- h( O  M, q% H
太棒回去试试做。顶

一杯茶~~~

牛壮壮 发表于 2012-11-7 14:17
# ~4 M0 M, W$ @. {! T. ?最近我也开始学习烘焙，目前才把戚风蛋糕做好。准备试着做面包，问下亲，面包要发酵，你是常温下发酵的，还 ...

8 V1 u( E& A: c( \; e7 I- k  J
这个天气，只有靠烤箱了，常温不行的！