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[厨娘煮男]

【丁丁爸出品】烤秋刀鱼

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watasiwa

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楼主
发表于 2012-10-18 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 watasiwa 于 2012-11-21 13:41 编辑

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    喜欢秋刀鱼那种特殊的香味，以前都是煎着吃，不过煎的卖相不好。今天来个烤的，简单，方便，看起来也赏心悦目，连2岁多的丁丁小盆友都喜欢吃。

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watasiwa

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沙发
发表于 2012-10-18 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 watasiwa 于 2012-10-18 13:27 编辑



DIY STEP 1
秋刀鱼去内脏，鱼鳃，清理干净，抹上盐巴，胡椒粉，料酒腌制15分钟。

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watasiwa

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板凳
发表于 2012-10-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 watasiwa 于 2012-10-18 13:37 编辑



STEP 2
烤箱预热5分钟，烤盘抹油，腌制好的鱼抹油，放入烤箱烤15分钟，翻面再烤12分钟。

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watasiwa

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地板
发表于 2012-10-18 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 watasiwa 于 2012-10-18 13:37 编辑


STEP 3
烤好的秋刀鱼，挤下几滴柠檬汁，撒些葱花或者芫荽，配几片柠檬装饰。完工，尝尝，味道不错。

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唐玄奘

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发表于 2012-10-18 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以可以，自己烤

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watasiwa  呵呵，谢谢捧场。  发表于 2012-10-18 13:41
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watasiwa

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发表于 2012-10-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以可以，自己烤
呵呵，谢谢捧场。
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房千晴妈妈

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

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发表于 2012-10-18 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋刀鱼烤起是好吃
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zhl262711

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光荣球手 情系雅安

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发表于 2012-10-23 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈整的好高级哟，我平时从来没弄过这些鱼来吃，不晓得囊个弄~~~

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watasiwa  这个鱼很普通啊，价格低廉味道好。  发表于 2012-10-23 11:32
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watasiwa

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发表于 2012-10-23 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈整的好高级哟，我平时从来没弄过这些鱼来吃，不晓得囊个弄~~~
这个鱼很普通啊，价格低廉味道好。
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花-猫

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发表于 2012-10-23 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海鱼类就是适合搭配柠檬！

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watasiwa  花猫是大师啊，向你学习。  发表于 2012-10-23 13:44
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watasiwa

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发表于 2012-10-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海鱼类就是适合搭配柠檬！
花猫是大师啊，向你学习。
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曾经的曾经

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发表于 2012-10-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道一定很棒。。
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ljljyljl
ljl

高 三

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发表于 2012-10-25 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱秋刀鱼……………………
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发表于 2012-10-25 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个看起简单
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韩宝妈_WW

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发表于 2012-10-26 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个秋刀鱼是在超市买的吗？我似乎没在超市见过呢

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watasiwa  超市里都有的，简单  发表于 2012-10-26 16:11
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watasiwa

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发表于 2012-10-26 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个秋刀鱼是在超市买的吗？我似乎没在超市见过呢
超市里都有的，简单
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小夫子516
小夫子

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发表于 2012-10-27 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没有用烤箱烤过，但在外面吃烧烤就吃过，那个味道特棒、

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watasiwa  简单，味美  发表于 2012-11-1 17:06
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lwwufo

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发表于 2012-10-27 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水了，吼吼
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/:)信子
瑞瑞

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发表于 2012-11-1 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有好多鱼我都不认识叫什么鱼更何况怎么做了。看到都流口水了

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watasiwa  从简单的开始吧  发表于 2012-11-1 17:06
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baishuier

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发表于 2012-11-1 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃！顶一个

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watasiwa  呵呵，确实好吃  发表于 2012-11-1 17:07
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