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今天为大家介绍黑白芝麻不同之处，白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，一般人群均可食用。适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末稍神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。% H. y! ~) \( R
芝麻的功效：
- I$ g4 [$ _2 r' n8 N+ N1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
( s2 `, y2 D2 q: O+ _) p8 f2 f2 c2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
' x  {. s2 A+ C/ K& X$ C9 U+ n3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
7 ~. u5 @7 F% z, Z" k芝麻食疗作用：
: ~9 e& C  a8 f. k0 _7 x, \- F1 g* J芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
0 @; Z* }& a9 J2 X  _有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。! e% S1 }8 s2 |/ C9 ]& R
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
' M- i4 I+ M2 O& q; E; h1 [白芝麻和黑芝麻比较：
8 F+ p, e5 }! u1 j7 a从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高;维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%;就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。* c: b0 b0 ?/ h! m! |, c$ z
燥伤胃津 喝喝芝麻粥% F8 J5 C; ?7 _# r7 Z
燥伤胃津，有什么症状?主要表现症状为口干渴、尿少便秘、干呕，舌淡红无苔或有裂纹，脉细。这时候可以熬芝麻粥调理调理。
, C" Z7 M. U/ z中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。2 `# \6 l  ^- L5 r" X/ C7 `6 ^! L( m9 N
很多人不知道怎样把芝麻粥和一日三餐联系起来，其实，只要煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，把它当成早餐或晚餐，经常食用就可以了。
3 l+ X# Y, x) V2 Q芝麻粥做法
1 l) ~; C+ n( ^5 h; U- s/ _食材：芝麻仁6克、大米30克，白砂糖或蜂蜜适量。6 R' M8 Z; V% V- n: w
1、将芝麻炒出香味待用;
0 u$ \6 K( n  b( K2、煮大米成粥，快要熟时加入芝麻，再加入白砂糖或蜂蜜即可。( @3 w* b+ I" K. X

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沙发哟   学习了

yoonmign

好神奇啊

不过一场相见欢

哦哦，学习啦