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千晴妈妈,我来汇报一下我上周末按照你的菜谱实践的结果,顺便请教你几个问题~0 C* f* y/ S* O3 c# p; N, B; _
实践内容:皮蛋瘦肉粥,胡萝卜鸡蛋饼,水煮牛肉,蟹味菇带鱼$ n) _7 n+ Q; p; A# K" }
实践结果:1.皮蛋瘦肉粥很味美;2.胡萝卜鸡蛋饼创意性的加了芝麻,还可以。发现没加盐的比加了盐的好吃;3.水煮肉片失败,当我介绍菜名以后,吃的人说不像,我们以为是清淡的菜呢;3 o0 D7 B( J6 Z5 p
4.买的是生带鱼,处理带鱼时没有想到它的鳍那么刺手,手不小心刺了几个口
$ A& e$ v) l, B! M& o以上内容都忘了拍照了,等想起来已经吃得差不多了
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. \. o. e( @ T: K请教:1.我摊了四个鸡蛋饼,摊第四个时发现第一个已经凉了。怎么能保证一直热乎乎的呢?2.准备水煮牛肉的配菜时,豆芽,蟹味菇,黄花菜等各只用了一点,但剩下没用的配菜怎么办呢,难道下顿又吃同样的菜?) ?2 Y& u$ i2 r+ G; n. Y
3.处理带鱼有什么妙招吗?6 R1 h* V2 M0 `9 o
4.千晴妈妈听说过重庆人说的“泡粑”吗?知道做法吗?那天女儿说要吃,无奈周围没卖的,想自己做。
o% |5 j# g8 K3 ?8 {汇报完毕~
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