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楼主
发表于 2012-4-26 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
嗯,这个是转帖哈,太强大了转过来大家一起学习。话说我不怎么吃得来木瓜,那天买了个遭甩了,好浪费,我来学习哈这个也,看起好不错

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外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁,给孩子吃实在不放心,自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!当然用琼脂的果冻没那么的Q劲,稍有点粉!
    做这种果冻制作简便,家里有什么水果就做什么果冻,没料理机也可以,用现成的纯果汁做啊,模具也没有限制,家里有什么小瓶小罐的尽情利用!

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准备的材料:木瓜1个、琼脂10克、水300克、白糖适量
制作过程:
1、琼脂先在冷水里泡10分钟
2、很快就膨胀开了
3、木瓜对切挖掉籽,再把果肉挖出来,可以适当留一点做果肉果冻
4、放料理机里打成果泥

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5、打好的木瓜泥
6、锅里水烧开,放入泡好的琼脂搅拌,至琼脂全部溶解
7、加适量的白糖,搅拌均匀关火,(当然加冰糖更好)
8、将木瓜泥倒入混合

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9、搅拌均匀
10、倒入任一模具,稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了,倒扣脱模又漂亮又好吃哦!(哎呀可能太激动忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模)

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关于琼脂,一般的淘宝烘焙店搜一下都有售,包装见上面的,我买的一袋8块钱做参考!

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尝鲜族

看起好乖哟  一定要去试试

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看起好安逸

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老板 来一个
柒柒

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顶一个,真是漂亮啊,简单又安全

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你买的哪个牌子的琼脂哟,甩个链接撒

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好贴,不错.

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超市的果冻全是假的 不知道加了多少皮鞋料进去
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这个太强大了,我必须来分享,木瓜果冻美容又清凉 ...
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