房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57
+ W7 E+ m& R0 q问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢. r1 [: P: t1 ]
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

. ]5 M) \. i: o  J完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 % o5 O. V+ k# ]6 k* \
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
8 h0 \+ c5 X5 A- Z/ ?* l2 R% ?我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

9 v; N+ e) n- [# s3 E5 @美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46
9 y! q& x) R, |. K5 Y那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

$ {: b( p- w) w$ j' ?主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 # ]" L/ v  H' L& i  y! C; K9 r2 t
那个鱼怎么去刺也？？

) n/ Q; w% h0 I! K0 ]3 F用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
" T& V" T3 b# w$ `0 z
3 V# B+ ?! T# E# L, R! C' @好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

5 g2 P6 N) Y! V8 P# @6 M! s

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 & r' k  w2 y- e7 C9 t
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

5 [. `- J9 r) g9 o9 Y8 ~9 ^1 ^0 Z+ F7 M7 |# @
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 * V- f) l0 @) [8 C
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

) G+ ]4 l2 @0 C" N
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22 7 a, _1 y6 v2 |" u) F* g
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

5 \. k3 h4 c: i/ {1 b* o谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 " w3 S# M) v. h# m, N
好香啊。。

. B  x' V# i1 N$ ]- M/ {
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 ; E  L0 F2 G6 x! Z* n$ @* T
同问

. ?( E  R9 J7 _5 b$ x! e0 H, L用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52
3 C2 G9 Z) j! D$ A- L: Z: M安逸，又学了一招

& u3 ]$ _7 }. c; Z6 x+ m; M* l& R$ |, p哈``哈``做来吃起.