房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 % h5 v1 Y* x9 E5 G
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢" t# b) r6 G2 b
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

* p5 R9 Z% _$ x# x( Q% l1 I1 k" c
完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 5 ]) X& C! f# p$ K
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。- m  e2 t2 o* Q8 B
我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

9 f  k1 \4 Y. V) M
美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46
$ d3 N: k/ i; G那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

% X" a6 ]) J" J主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16
0 t5 i9 Q$ i. Q  {5 s9 z" H# L3 E那个鱼怎么去刺也？？

7 C# K) w6 X. ?2 R# x
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子5 ~4 o3 l6 V1 b+ J+ a
, {1 K) X$ F" O' ]# i8 V8 u  E
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

9 Z- \+ B% I# U

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 " g# y7 {. {' m1 |% K8 W- e( M
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

8 e: [& h3 Y) x9 a3 G8 t

+ b% v' F3 Q/ g! y) g5 D你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 6 u: a& _6 d/ G3 A' Z( T  K9 A1 h8 x5 }
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

+ h0 [" P/ S0 x
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22
+ E0 j, `! P' f, ?你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

4 L; }' T: w1 A3 S! I$ D1 A
谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50
  E7 W) t: r% \# x, E- c, [# s好香啊。。

+ b& r2 T& u6 c' ?* b" \) i哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06
7 a4 k) \- ]1 |0 U6 ^同问

/ v0 b7 \& t2 S' a$ d6 m
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52
! A: u0 Z' v9 B: h4 A4 B$ j8 F安逸，又学了一招

$ E/ W; w& j1 u- y% A哈``哈``做来吃起.