房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 $ I( _9 n; c: W* R
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢& |" `, s# V- ?5 |+ k
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

  Z0 F- v8 T% t1 M# J! p) ]完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 / Q) B0 o+ H' ~' }/ n
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
* {: A8 B  C* i2 U  |; I+ F2 T我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

: J, z8 e3 W% R" T
美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46 7 J$ E3 n- }: \" ^  S
那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

" D! [- m/ i9 B& I8 p2 G
主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 8 g% z; t! f7 g" t
那个鱼怎么去刺也？？

( k. p. J7 X: ]) S! z9 |7 b9 n6 o
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
! l1 t2 P/ [  T# ~# c( V0 U2 f9 B  w6 M6 E6 [
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

1 v- Q/ v' E' A! j: u7 a0 u

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 . {8 Z1 K2 k) f" i, K6 g* l& ?
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

$ D) u0 g0 f8 ?; z
( j3 S% L- o4 E$ W你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 , \, G7 u( W' b0 j# S
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

/ b  a4 G+ d6 A* F2 y你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22 ) J% b) }7 I5 O$ c5 x
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

" H1 p$ z; N. h) K; o/ z% R
谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50
$ e+ t$ r, ~8 v4 r4 i% y: Z7 V好香啊。。

6 c# c% a4 @% M1 _$ a; p, I
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 , S6 d; f9 x/ x# K5 t: M# ^
同问

  A; |! d: j/ d$ k) @用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52 - [/ I% n0 F- b3 W
安逸，又学了一招

6 F- c+ g0 M6 k6 K* Y1 e: l3 s哈``哈``做来吃起.