房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 8 g  X# y2 W5 a/ W: Y" c% s
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢
4 z# X+ f$ b+ S0 L. A4 z7 j6 _这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

5 u6 b) Q! @- _1 g& ~完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55
. R" l" V* d" v# h鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。' d8 L" |% \6 e9 R$ Q! z
我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

$ L2 b$ N% q8 g. u2 w% O0 {美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46
" ]8 i; B3 j  J- h- H' b那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

! ^- f( C7 w" m* C6 v7 `! c* g0 @主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 3 Z$ X1 m/ `( p% r7 W5 b' i& @
那个鱼怎么去刺也？？

0 U) O- k1 k% A, I3 y用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
! W- D8 v( n- L9 V. C# [6 E  O9 r- p; P! B" i9 O( Q: [+ I
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

. Q9 y; y% x( E4 q9 R

君如风 发表于 2012-9-2 21:40
3 `; x0 @1 u5 A: u千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

1 @: t& _+ o* S" K1 l+ g1 d# r1 @: k4 ]' J8 }/ {: @
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17
2 }- M- l% ~' B+ z* ]) [美妈被诱惑了~~~哈哈~~

* b8 B# `& }4 F7 A! U你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22
; v1 F0 Z! o; L2 o/ l& F你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

  O! A* a  F6 W谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 9 K; v$ ^8 R* R! C
好香啊。。

% T. B  t* y4 X% w哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 - ^' r) X6 j- `/ J
同问

0 {0 j: F1 L6 O, X1 B- I- Y: H用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52 ) d5 c4 z2 \& g8 C7 k
安逸，又学了一招

5 E; A6 q8 C! i+ @0 \( Z
哈``哈``做来吃起.