QJ铖妈

我本人从小就喜欢吃土豆，认识老公以后来到重庆，从此爱上了锅巴洋芋，后来儿子也爱上了这个属于重庆的小吃，于是学着自己动手做，效果还是非常不错的，不是自夸比外面卖的好吃多了（我儿子也这样说）允许我得瑟一个吧，哈哈哈

洋芋煮好后剥皮，最好选小点的，鹌鹑蛋那么大小最好，不过剥皮太麻烦，也很难买到，于是我就选的鸡蛋大小的。我是用高压锅压的，微波炉打也行的。

切成小丁

锅里放适量油，PS：土豆是不会吸太多油的

油热后将土豆下锅，翻炸至金黄色，注意不要翻的太勤，翻勤了容易碎，也不能很好的结成锅巴

馨僾ぐ伊靜

呀  赶上直播了啊

QJ铖妈

在锅里煎炸的时间，就可以来备调料了

姜蒜蓉，呵呵，这个石头材质的东东很好用的

自家的泡菜（胡萝卜）、泡辣椒、葱、香菜

起锅后加入各种调料，除了上面的几种，另外加上：盐、花椒粉、胡椒粉（这个一定要加的）、喜欢辣的再加油辣椒、孜然粉（可选）

拌均匀后就开吃。（我儿子已经等不急了）
PS：我们一般都是用牙签来吃的，我家孩子他爹说这样才更有感觉

再来一碗自制的八宝粥，那感觉豆不摆了

QJ铖妈

馨僾ぐ伊靜 发表于 2012-2-26 12:50
呀  赶上直播了啊

美妈，还真是快也

想拱白菜的猪

这个要多放点儿花椒,还要放点胡椒.猪喜欢吃

QJ铖妈

想拱白菜的猪 发表于 2012-2-26 13:20
这个要多放点儿花椒,还要放点胡椒.猪喜欢吃

对的对的，看来斑竹也是内行

香香妹的妈妈

为什么此贴没有收藏那条选项呢？ 我想收藏结果找不到点的地方。只有先留印。

爸爸妈妈我来啦

我也黑喜欢弄洋芋吃！！还放点折儿根才安逸哟！

房千晴妈妈

我们也爱吃土豆，另外家有烤箱的还可用土豆泥做成饼干，也很好吃。

叮叮猫-小青蛙

看起流口水了，那天个人来弄下也

小靓女童装

不错不错

QJ铖妈

香香妹的妈妈 发表于 2012-2-26 14:12
为什么此贴没有收藏那条选项呢？ 我想收藏结果找不到点的地方。只有先留印。 ...

这我还不知道，哪个知道的来说下嘛。

QJ铖妈

爸爸妈妈我来啦 发表于 2012-2-26 15:34
我也黑喜欢弄洋芋吃！！还放点折儿根才安逸哟！

美妈，也分享下你是怎样做土豆吃的。

QJ铖妈

房千晴妈妈 发表于 2012-2-26 16:43
我们也爱吃土豆，另外家有烤箱的还可用土豆泥做成饼干，也很好吃。

我家没有烤箱，不过想想都觉得肯定不错的。

QJ铖妈

叮叮猫-小青蛙 发表于 2012-2-26 17:01
看起流口水了，那天个人来弄下也

谁试谁知道

花-猫

好吃好吃，土豆怎么做都好吃。我喜欢多加点葱葱，花椒，有折耳根就更爽了。

罗莉妹

看着好吃也 早饭还没吃完

QJ铖妈

花-猫 发表于 2012-2-26 23:51
好吃好吃，土豆怎么做都好吃。我喜欢多加点葱葱，花椒，有折耳根就更爽了。 ...

对头对头土豆怎么做都好吃。我儿子吃不来折耳根，所以我们没有放。有一次家里没有胡椒粉了就没放，感觉味道差很多，所以我认为胡椒粉是不能缺的。

QJ铖妈

罗莉妹 发表于 2012-2-27 09:35
看着好吃也 早饭还没吃完

呵呵，晚上回家就动手自己做。

欧阳欠揍

看起都流口水老，哈哈！一定要试试啊～