中华美食街和市级美食街是经区县政府推荐,市商委、中国烹饪协会组织专家评审并公示,评出了2010年两条中华美食街、6条市级美食街。同时,2010年酒家酒店等级评定,我市有40家餐饮企业被评为国家级酒家,其中包括重庆老院子餐饮文化有限公司杨家坪分公司等15家国家五钻级酒家、14家国家四钻级酒家、10家国家三钻级酒家和1家国家二钻级酒家,加上以前评出的22家,我市已有62家钻级酒家。
另外,为规范和促进我市农家乐(乡村酒店)产业又好又快发展,现在评定的2010年星级农家乐全市共有152家,包括重庆海子湖生态酒店(北碚)等2家五星级农家乐。
市商委餐馆住宿业处负责人接受重庆晚报记者采访时称,美食街评定从2009年起开始评选,程序是由区县推荐,有关部门申报,本着成熟一个评定一个的原则,评定没有固定时间,但两年复审一次,复审不合格取消,再评需重新申报。据介绍,我市已评出11条中华美食街和14条市级美食街。
酒家酒店和星级农家乐的评定,也是成熟一个评定一个,其他程序与美食街评定相似,但复审是一年一次。