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秋季正是滋阴养肺的好时节,人体急需补充新鲜蔬果,以缓解皮肤干裂,口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用蘑菇和菌类不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,其含有的丰富蛋白质和氨基酸,是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,因此,食用蘑菇和菌类是这个季节再好不过的养生食品了。
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基本食材
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先炒西兰花
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在烧鸡腿菇
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成品出来了
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美食家看到了自己的大爱,迫不及待的动手了
鸡腿菇扣西兰花做法:
材料:鸡腿菇.西兰花.葱姜蒜少许。蚝油、老抽.白糖.盐1茶勺
做法:
1、鸡腿菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末。
2、热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和1/4茶勺鸡精、2汤勺高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘。
3、另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入鸡腿菇煸炒, 加蚝油、老抽、白糖、1/4茶勺鸡精,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上即可。
营养提示:益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲增强机体免疫功能有利于生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,
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