渺渺炊烟

          ■猪脚、姜、醋、蛋■

广东、香港盛行的"养颜/补血、补钙/驱风寒"美食

最具特色的女性春/秋/冬滋补食品，因其含有丰富骨胶原、蛋白质、钙质，有效改善气血两虚、手脚冰凉怕冷、体质偏寒、面色苍白，故尤其适合女性食用：开胃提神，食用后脸色红润，有健胸丰胸、养颜美肤、温经补血、还有防御感冒的作用。女性避开生理期都可以进食（患有某些疾病除外，例如：胃溃疡、患有子宫肌瘤的女性不建议食），月经期之前、之后食用可使月经畅顺。。。。。。。。。。。猪脚看上去很肥，吃进口里是肥而不腻的。

在粤港两地，都有用猪脚姜醋蛋为产后做月子的妇女补身的习俗，还要请亲戚朋友、街坊邻里来吃，跟派红鸡蛋差不多。能补气血、驱风寒、祛恶露、散淤血、催奶水、还能修复子宫，加快产妇身体康复。产妇刚生完孩子不宜吃，要产后半个月才吃（剖腹产的亦同样），否则不利于恶露的排出，没那么快干净的!

J.S.

好美食，什么味道滴！

渺渺炊烟

J.S. 发表于 2011-10-29 15:24
好美食，什么味道滴！

用广东甜醋做，酸甜味，还有姜味，醋汁可以捞面！

Q：190051189

佳懿宝贝

啥子叫甜醋？就直接泡吗

woaibbmay

重庆没有甜醋卖的，可以用陈醋加红糖代替。

小妍妍527

渺渺炊烟

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广东特产的咯，有甜味的醋，因为配料有加红糖的缘故吧。广东人做菜也喜欢放糖的。

渺渺炊烟

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重庆人喜吃辣的，无辣不欢。
“陈醋加红糖”或许可以试试，味道好不好就不知了咯！

cqcxyangel

是的，广东人生个娃儿要派发几十斤的猪脚

渺渺炊烟

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回复“是的，广东人生个娃儿要派发几十斤的猪脚”

是的，你对广东挺了解哦。猪脚可以摧奶。

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天冷了，猪脚姜可以驱除体内的寒气哦

渺渺炊烟

天好冷，吃碗姜醋驱走感冒