房千晴妈妈

四季豆红烧肉做法

材料：五花肉、四季豆、盐、红糖、五香粉、料酒、老抽、
做法：１、五花肉切成块，洗净，滤水，备用。四季豆洗净，切成截，备用。
       ２、锅倒油，小火加热，稍有温度时放入五花肉，开中火，双面煎一下，煎出油脂，即可。
       ３、依次调味：料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点，后面还得加水，可以入味。
       ４、放入四季豆翻炒一会，倒入一点水，水量为没过肉的１／２煮一会。
　     ５、 待汤汁收尽，变得浓稠，即可。

营养提示：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸以及铜元素，常食可健脾胃，增进食欲，提高免疫力。

花-猫

我国庆最后一天做了板栗红烧肉，按照妈网上学的做的，话说是我做得最好吃的一次红烧肉，不过剩的肥嘎嘎些都不晓得啷个才解决得完了！

chenton

太能干了。。。。。。。。

lzhw

顶，。。。。。。！

春花秋叶

xiaohccc

我爱吃红烧肉,也爱吃四季豆

西西妈

花-猫 发表于 2011-10-8 21:54
我国庆最后一天做了板栗红烧肉，按照妈网上学的做的，话说是我做得最好吃的一次红烧肉，不过剩的肥嘎嘎些都 ...

就是。。

所以我现在嘿少做红烧肉。里面的菜吃完了，肉剩起，原来五花肉还便宜些。现在贵了，倒了嘿心疼哈。

房千晴妈妈

花-猫 发表于 2011-10-8 21:54
我国庆最后一天做了板栗红烧肉，按照妈网上学的做的，话说是我做得最好吃的一次红烧肉，不过剩的肥嘎嘎些都 ...

在加点泡发后的干笋或干菇之类的东东进入，吸油菜又好吃。

房千晴妈妈

西西妈@cq 发表于 2011-10-9 11:05
就是。。

所以我现在嘿少做红烧肉。里面的菜吃完了，肉剩起，原来五花肉还便宜些。现在贵了，倒了嘿心疼 ...

我做的时候不放油，最多是用油擦擦锅，然后直接将肉爆出油来加菜进去这样子就不会太肥了。

豆果

回去试到做

顾庄梓瀚

老公喜欢吃，现在我也越来越喜欢红烧肉了，今天晚上来烧亲的这道四季豆红烧肉。

房千晴妈妈

豆果 发表于 2011-10-9 14:05
回去试到做

其实做起来很简单的。

房千晴妈妈

xiaohccc 发表于 2011-10-9 10:53
我爱吃红烧肉,也爱吃四季豆

千晴赶紧拿筷子来。

房千晴妈妈

顾庄梓瀚 发表于 2011-10-9 14:19
老公喜欢吃，现在我也越来越喜欢红烧肉了，今天晚上来烧亲的这道四季豆红烧肉。 ...

这个我们家里的有个人最爱吃了。

顾庄梓瀚

房千晴妈妈 发表于 2011-10-9 14:23
这个我们家里的有个人最爱吃了。

哈哈，我家那个不爱吃四季豆，爱吃肉，但我爱四季豆，刚好综合。