LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？( i+ u. z& s  Q6 M: A
我一直没搞懂
8 a" r7 a# h, C9 O除腥味儿一般的白酒也可以呀
5 E  @# E7 U; I2 }; _还有就是什么时候用这个料酒5 @) k3 i* m3 p1 d; H
谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45
: }  u! j# U3 q+ z( y关键是怎么办的，求步骤

" w/ s! o3 d$ H1 l) M什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

回复 LL9527 的帖子1 R# n9 N' R/ X

  u! `: M% f8 s% K7 x恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

回复 水彩蜡笔 的帖子6 D0 x8 T. n. E0 P9 B  e1 n
& a/ D5 r! C- `
我不晓得你说的是啥子步骤。5 F1 \/ W1 _+ s5 I, y# Y

* n2 P' {1 d$ M6 M( q. E一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。2 S5 `: K) x3 @& x5 u; y2 M
8 n) n. u" t3 O- H
你是不是说的辣子肥肠的做法？8 f) I) [. p$ k0 q9 H

; ]4 [1 C. u! x4 t* u- r- H5 x原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。
) J6 I& ]# n" S! i
  Q5 A1 J! |5 S: ?9 Y# X3 j锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。
1 w( I: r: K+ I  |( ~. m. K
5 \+ s# c" A0 |& [+ _然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。
  g: [" ~% L7 m1 z* X6 p9 z+ J! X( V0 M9 J9 l7 U7 `7 J; r
我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

回复 波妈咪 的帖子
5 s. U! \- T0 F" c4 `  R8 Z. S. C# G
我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。