LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？
0 o8 |3 h% i+ M, y) f3 R+ K1 P: y我一直没搞懂7 O6 B5 ^4 G; ?6 A1 u3 e
除腥味儿一般的白酒也可以呀
, [& `0 N  {5 i! x+ T1 j% F3 ]' {还有就是什么时候用这个料酒/ V7 F* E( {8 q# N6 ^" D1 g1 A2 l7 V
谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45 0 W0 x0 H. f  H& t- h5 G" O" A  f, m% R
关键是怎么办的，求步骤

1 b) o8 u3 ]% h( ?' T" w什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

回复 LL9527 的帖子
0 {) |" g7 N# g4 l7 k7 Y9 N; K: ?, N, x& u. ?/ C- i; e
恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

回复 水彩蜡笔 的帖子
0 ~+ k' t* b3 o& m) u# K; U$ R
; R) y" ?7 V+ ^# A4 d2 T4 R我不晓得你说的是啥子步骤。" k8 A$ X' ~: U4 \! G8 e" d8 z: K
6 w) F- n: c+ b, i
一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。0 f$ B& ]' x8 B/ j; P) @

7 |( Z& B( X+ D4 S你是不是说的辣子肥肠的做法？
, L; x; S5 @2 ~6 ~; }1 a7 ^  m& y, K- v' ~. Y& n- b/ A1 c
原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。
2 m, n0 g- V: U+ M. {' U/ I( b" Z4 S* R3 S9 E: W
锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。
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然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。& }- m1 X( O) R

! w- A6 L, ?3 k) q我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

回复 波妈咪 的帖子0 R- X, X/ c' R1 |4 g

2 E3 O% Z' Q2 }7 m0 L6 [" q我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。