蓝色的鱼

        榨了豆浆以后，总会遗留下一些豆渣，就这样倒掉很可惜，豆渣中所含的营养成分可不少哟，为了不浪费粮食，做到物尽其用，于是就有了这道菜。

       【 猪肉香葱豆渣饼】

        材料：黄豆豆渣100克、猪肉末50克、面粉60克、鸡蛋4个、葱花适量、盐、生抽、料酒、香油少许、油适量

        制作方法：
              1、肉末中加少许料酒、生抽腌制一下；鸡蛋打成蛋液，加入豆渣、面粉、葱花、香油、盐、肉末和少许水搅拌均匀成糊状；
              2、平底锅中倒油烧制6成热，舀一勺豆渣糊倒入，自然摊开成圆饼状，中小火煎2分钟，翻面继续煎至两面金黄即可。

        注：1、也可在豆渣糊中加入香菇粒、蔬菜末；豆渣饼也可卷上一些蔬菜，搭配番茄酱、腐乳等都很美味；
     2、黄豆豆渣也可用黑豆、红豆、绿豆等其他豆渣代替，口味各不相同

猪肉香葱豆渣饼2

fdnancy

zhanglu

weilanse

看起好舒服。。当早餐黑不错。。。

尼尼喃喃

有具体过程就好了。。。看起好舒服。。好艺术啊

《、小茜，

看起来好好吃啊。

:)Alpinist

周末回去尝试一下

夏王西羽的麻麻

学去了 我回家试试  看着很好吃

susu224

我以前做好，相当的好吃！营养也黑丰富！！

蓝色的鱼

        最近人品爆发，自己都觉得有点不可思议，呵呵。。。。某晚逛博客，被别人做的手擀面勾引了，第二天就立马开始行动，采购齐材料就开工了。
       第一次做手擀面，依葫芦画瓢的照着人家的教程做，出来的成果还是比较满意的，现在把我的实践来总结哈

       【手擀面】

        材料：面粉，蔬菜汁（可选用菠菜、胡萝卜、南瓜等有色蔬菜）

        做法：1、先将蔬菜榨成汁，滤渣待用

                   2、面粉和蔬菜汁的比例大概是2：1的样子，大家根据实际情况酌量添加（我也是按到放的，稀了就加面粉，干了就加点汁），揉成硬点的面团（这样做出来的面条比较精到），放保鲜袋里中饧至少30分钟，30分钟后将面团擀成2mm厚的面皮，然后折叠，切成面条即可（面条的宽度可自行掌握，不要太细就行）

       【杂酱】

        材料：猪瘦肉、香菇、洋葱、大蒜、郫县豆瓣、老抽、油少许

        做法：1、大蒜切片，猪肉、香菇、洋葱切小丁待用

                   2、中火烧热锅中的油，倒入香菇丁、洋葱丁翻炒片刻起锅待用；

                   3、另倒入适量油烧热，倒入肉丁翻炒至变色，放入3大匙郫县豆瓣翻炒均匀，加入适量清水（以勉强能淹到为宜，喜欢咸点的还可加入老抽适量）；烧开后转小火收汁起锅。

手擀面

手擀面

手擀面

颖颖蝴蝶/:P

看到都好有食欲哟~~~
好能干哟

曾子萱

勒些盘子都好乖呀...........看起都流口水

甜甜妈（张）

最近我们家天天打豆浆就是不知道哪个做起吃，天天做起也不好吃，我们早晨起床来不及了

yiw0707

学到了，我是说我上次炸的豆渣饼没成功，结果看了你的贴才发现，我没加面粉，放入锅内就散了，后来都变成炒豆渣了

洋洋得意的妈妈

能人真多，学习学习。

鹏鹏妈1009

学习了，肯定很好吃

wu26

留起，周末回去试试，

馨艾妈妈

营养早餐

彩云蓓贝

这个还是个好办法，一般在家里打豆浆，或者和着豆浆一起喝，或者拿来煮点菜叶子。还真没有想到拿来煎饼子。呵呵，学着了

4774213

不错哈！