夕米

  话说。。俺黑懒撒。。一般黑复杂的东东。。。俺们就做不来。。也不想去学撒。。。今天看到这个芒果小丸子，，我承认 ，我真的遭诱惑老，，先记录下来。。晚上回去做。。啦啦啦啦。。。。。俺们也要变勤劳的小蜜蜂。。。。

旺旺大

求做法

夕米

亲爱的们，这个是我在网上看的做法哈，如果你们有更好的做法，一定要告诉我哟~简单方便的那种，哈哈

以前一直以为芒可的小丸子是经过特殊工艺的。。。可素啊，我试验的时候发现，其实，也就小元宵搞搞的啦。。。。。

        第一步！！要得到那种很Q很Q的小丸子，肿么办涅？？？

        我试了两种方法处理小元宵。。一种，是蒸的~~感觉吧，要是真的火候刚好的话，还是要比锅里煮的要来的Q。第二种就是锅里煮煮的啦。。。。不管哪种方法啊，都是要放冰水里面放下的啦。

        如果用蒸的，那要小心不要蒸过头。。我的就蒸过头了，不得不用第二种方法啦。。。。嘿嘿。

请看小丸子

夕米

旺旺大 发表于 2011-7-13 11:26
求做法

上来了。。。

夕米

第二步！！要有芒果泥~~

        芒果，越大越好，当然，水仙芒果不太适合，它不是怎么甜，水分倒是蛮足个。我用的是台农芒，选熟一点的。

        芒果洗净切块加少许柠檬汁、水打成泥。原汁原味的芒果泥是比较浓稠的，需要加水来稀释，这样吃口也会比较好。

旺旺大

啊·~关注着！

夕米

芒果泥

夕米

      最后，就是组合一下下咯，底部放一些小丸子，然后倒入芒果泥，放点芒果粒小丸子点缀下，就OK啦。。。。偶在乡下没有买到西米，所以，今天就没有放西米啦。而且今天的芒果泥加的水有点少，还是有点浓，下次要多加点水。

夕米

旺旺大 发表于 2011-7-13 11:30
啊·~关注着！

做好鸟。。。旺旺大你也可以回去做哦

夕米

PS：所有的东西啊，最好都是冰箱里面冷藏冷冻好的。比如，小丸子你可以多煮点放冰水里，放冰箱里保存，芒果可以切小块放冰箱冷藏，水最好也用冰水。这样，就冰冰爽爽的啦。。

logobt

芒果怎么切的  求指教

桃子夭

这个我爱吃的！学习下，不过我在超市看到的芒果都很小啊

懒羊羊爱

诱惑啊

我要吃~~
我很懒

夕米

logobt 发表于 2011-7-13 11:34
芒果怎么切的  求指教

这个我哟经验。。俺黑喜欢吃芒果

一切2半 然后在没有皮的那一面横切几刀竖切几刀 翻过来就好了！

樱桃妈妈

打个标，真是不错

旺旺大

回复 夕米 的帖子

要的。过两天天气热了做出来吃吃试试！

夕米

旺旺大 发表于 2011-7-13 14:43
回复 夕米 的帖子

要的。过两天天气热了做出来吃吃试试！

我们要检查你的成果哟

米粒

学到起~

hhhqian

现在买不到芒果了

wolucky88

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