自己做馒头（馒头的作法来了） - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2008-5-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

买面粉和酵母。

我是在超市里买的安琪干酵母，三袋合一，三块多，一般用半年。

照安琪干酵母上的说明。

把酵母水倒进大钵钵装的面粉中。

一定要慢慢倒。

和好面，多费点力，当减肥，做成三光，手，钵钵，面粉都光溜溜的。

封好，放几个钟头，看到面团涨至两倍大就好了。

再揉，加点干面粉免得粘手。

搓成条，切成段。

放蒸格上。

醒十分钟。

锅里加入足够的水，大火蒸20分钟。

一锅热气腾腾的手工馒头就出炉啦。

[ 本帖最后由西西妈于 2009-4-12 21:01 编辑 ]

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沙发

发表于 2008-5-4 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找两个图片

一个是给西西做的花样馒头。

一个是我们最勤劳的西西在打蛋，她是我们家最勤快的一个。

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板凳

发表于 2008-5-4 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市里头买酵母，又学到了，嗯我也要买来试试，自己动手，丰衣足食

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地板

发表于 2008-5-4 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5^#

发表于 2008-5-4 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久没自己蒸过馒头了哟，我是北方人，高中以前，家里都是自己蒸馒头吃，来重庆8年了，想吃馒头都在超市里买，总吃不到家乡那种香味儿。改天也自己蒸来吃，，，，对了，西西妈是在哪里买的酵母呢？我在超市里没看到过哎

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6^#

发表于 2008-5-4 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西打蛋的样子好乖好专注哟
送花

，嬉嘻

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备案团长最佳版主

7^#

发表于 2008-5-4 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8^#

发表于 2008-5-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是在新世纪超市。

卖盐巴味精蒸肉粉那个柜。

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发表于 2008-5-4 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有造型哦.嘿嘿不错

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发表于 2008-5-4 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈好贤惠啊，自愧不如啊

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孙小鱼

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Medal No.1

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发表于 2008-5-4 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哟，还造型的滴也！

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12^#

发表于 2008-5-4 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Medal No.1

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发表于 2008-5-4 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢西西妈，给了个很好提示。等我12长大点也象你们家一样，耍礼拜的时候一家人齐乐融融的揉点面团还挺有意思也！！！还可以培养12动脑动手。想着那个场面就可人。。。

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14^#

发表于 2008-5-4 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝真可爱！

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15^#

发表于 2008-5-4 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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16^#

发表于 2008-5-5 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我终于有方法来消灭家里买多了的面粉喽,好办法,自己做馒头,做早点

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17^#

发表于 2008-5-5 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己以前开了餐馆的,,,,,,所以我还是会点

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18^#

发表于 2008-5-6 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我也来做做看

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我是丁丁妈

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19^#

发表于 2008-5-6 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哈.

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