king_sandy

回复 段小牛牛 的帖子/ \- N( k/ B* }! g1 E
! o' |4 z' J/ I
汗，您太赏脸了，抱抱。

ellendengchuan

比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了

king_sandy

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/ H. n; H6 ~: ~
* P4 m' O/ e$ w6 j$ c汗一个，美妈是好人啊。

西西卡

一直没有勇气做面包，觉得太难揉面了

ellendengchuan

king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27 - ^3 k' Q' l5 a1 K$ O( {
回复 ellendengchuan 的帖子7 l' y: C6 g/ l" p: ?% A8 m
, z$ P) A3 f' q- Q5 `2 K
汗一个，美妈是好人啊。

' X0 g, f9 Z7 y9 O% L

king_sandy

回复 西西卡 的帖子+ |! J, s; I4 B2 c
; `! y, V' G' C; a/ z: _1 r
我偷懒了，我承认，我用了打蛋器和面的

永远的可乐

女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的

king_sandy

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9 O" L& Z8 N0 I# n( w2 s5 Y; Y) G( Z3 ?$ V) A5 P/ d7 p: r
。。。。。。。小心俺让可乐打你。

jewelhi

应该是三次发酵时间吧，面包总共需要发三次哟，最后一次发酵时间不够滴话，会比较硬，我第一次做时就这样，第三次最好发45分-1小时。

king_sandy

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* P1 ?: F7 U% M3 n; A' N* ^1 c
) {5 K' F+ T. F$ W4 T7 t恩，是三次发酵，我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发，这次醒发我时间短了，所以搓形状的时候，一直在回缩

jewelhi

第二次时间是比较短呀，我一般也是放十五到二十分钟。

且行且歌wj

我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈

king_sandy

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, S4 S+ i$ L4 `, f: V# u
  j. e& y$ k( f+ f8 a3 P) {. p0 O$ w是，但是一般情况不做造型没有关系，我后来请教了些高手，说是如果做造型一直在回缩，就是第二次的醒发时间不够

king_sandy

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/ ~: K8 y# X( j. R: q9 \7 A5 {( q: K+ y* C4 ?) I' y
汗，非常汗，瀑布汗

妮妮0205

感觉面有点太稀了～第二次发酵时间不够，没有膨起来～