king_sandy

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' |7 i* V1 x5 p3 e) B1 C) e2 t8 M! y' d- w' c
汗，您太赏脸了，抱抱。

ellendengchuan

比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了

king_sandy

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; h$ J5 y& U" k, V# n4 n, B- K; q3 j6 {3 t' y) ]+ C
汗一个，美妈是好人啊。

西西卡

一直没有勇气做面包，觉得太难揉面了

ellendengchuan

king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27
, D, I7 C0 n- d% A% [9 W1 H回复 ellendengchuan 的帖子
6 e& Y  J4 z6 J) e8 t+ C
# f4 E* _6 |+ Q" y: e2 ~/ N汗一个，美妈是好人啊。

% A6 ~  |4 K5 c

king_sandy

回复 西西卡 的帖子
% r8 C4 ^( ?4 A! f  {) X
0 U5 E) `8 F7 z我偷懒了，我承认，我用了打蛋器和面的

永远的可乐

女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的

king_sandy

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5 }+ e' j- n7 j5 Y; n; x3 r1 c% z
* D% X. R1 l3 s  l# z, Y/ x3 c 。。。。。。。小心俺让可乐打你。

jewelhi

应该是三次发酵时间吧，面包总共需要发三次哟，最后一次发酵时间不够滴话，会比较硬，我第一次做时就这样，第三次最好发45分-1小时。

king_sandy

回复 jewelhi 的帖子. c4 Z5 Q9 a$ W2 G8 g0 Z! U. n' j

, L; F& Z; `0 K- s2 I& \恩，是三次发酵，我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发，这次醒发我时间短了，所以搓形状的时候，一直在回缩

jewelhi

第二次时间是比较短呀，我一般也是放十五到二十分钟。

且行且歌wj

我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈

king_sandy

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2 s7 h- x7 y/ H- S0 e, m
1 t/ @8 [( C" z7 v! ?2 {7 K" S# b8 d1 @是，但是一般情况不做造型没有关系，我后来请教了些高手，说是如果做造型一直在回缩，就是第二次的醒发时间不够

king_sandy

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  f; P% n! a: n+ Y" `5 ~
# T+ i8 S1 s6 T5 R# X/ I6 \汗，非常汗，瀑布汗

妮妮0205

感觉面有点太稀了～第二次发酵时间不够，没有膨起来～