沐尔娇

好想吃呀，呵呵

夏王西羽的麻麻

卖相不错哦

馨艾妈妈

好诱人哦

o木子虫虫o

上次我朋友做了之后，我就去买了面粉，然后。。。。。至今未做

樱桃妈妈

真棒，我从来没做过面包，一直感觉做这个很累

Nu妈

美妈，我现在最怕做面包，那个面团我完全揉不到君之的那种境界，不晓得是酵母的问题还是手法的问题，而且发酵也经常失败。

妮妮0205

回复 Nu妈 的帖子, ?. t8 Q/ b* e. ?( a
- g$ V) H' z0 e( p
亲，这个天发面很好发的，手工揉面我不喜欢揉，因为我右手最近腱鞘炎发了。揉起很痛。9 x& t% N/ N7 e5 T! P
酵母你测试过期没得可以用君之说的方法，一杯加了白糖的水，把酵母放进去，过一会儿看有没有冒泡，如果没有证明酵母过期了。0 ]$ b. T2 R; g/ U2 ^  u
我都是照方子上做的面包，从来没有失败过。% B9 a# i! ]% ]+ F7 k
祝你也成功：）

Nu妈

回复 妮妮0205 的帖子* ?7 y* A" p8 X  ]2 [" w' h& u4 K' z

6 p" D. j# x/ f4 y7 \. Z谢谢美妈，我回去再试哈，我以前做了一次土司，出来变成石头了，以前用高筋粉做了几次pizza，完全揉不到君之那个效果，只有将就吃，后来索性用自发粉来做了。

妮妮0205

回复 Nu妈 的帖子
( i5 t6 b: ~# f; I, C( U3 b
0 Y6 j+ U- x2 R$ v" A我最近几次做都是用打蛋器慢慢打的，一次打个100多克还是没得问题。

Nu妈

回复 妮妮0205 的帖子# S7 j$ r6 L! O* T  J

) s$ s! Y8 [+ e% B5 c' [, p8 q" S( o我还从来没用过打蛋器的那个S棒，一般开几档打呀

妮妮0205

回复 Nu妈 的帖子* p4 |. N- N; v3 F( E# |

# n0 q" Z& H, P: t% o1.2档，打一分钟左右，休息一哈，怕烧机器。最多打个100多G的面，那个S棒你要看哈，装的时候有方向，不要装反了
2 U0 V) H+ U0 C% ~) Y  ^

qazqazqaz

哎，看来我是学不会了

小帅妈

这个S棒还可以用来和面做面包所，还没用过呢，正好试下

小帅妈

这个 S 棒还可以用来和面做面包所，还没用过呢，正好试下

小帅妈

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晕，发重了  w. @2 M, a1 |4 f