鲁鲁妈

　在夏天来临之际，减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。节食会对身体不好，但控制饮食却是减肥的第一关，避免吃高热量、高脂肪含量的食物，应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积累。
　　材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
　　腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
　　调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

第一步

　　1　瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

第二步

　　2　番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。

第三步

　　3　烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。

第四步

　　4　倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。

第五步

　　5　倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

第六步

　　6　放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。

完成

瑞林妈