maomi1234

新到这里，看到妈妈们都好像蛮热情的，忍不住把自己的菜也搬出来献丑，给个见面礼，嘿嘿，见笑了哈
需要准备的材料
    1、面粉·安琪酵母·也可以用自发粉，但是觉得自发粉没有发的面粉做出来香，味道没那么好吃。
　　2、香葱，切成葱花备用。
　　3、调和油、花椒粉、盐 适量
步骤：
1、在面粉中加入安琪酵母、适量温热水，揉成面团，记得小时候看爸爸妈妈包饺子，妈妈和面的时候总会教我，和面要做到三光：盆光 面光还有手光。用湿纱布盖上静置一个小时，取出后再次揉约五分钟，以去掉面团里的气泡；这是发好的面团，白白胖胖很可爱。

2、用擀面杖将面团擀成大薄片，刷上调和油，现撒上盐、花椒粉后均匀抹开后撒上葱碎，因为以前没有做过面食，所以没准备擀面杖，找了半天，用保鲜膜卷来代替，嘿嘿，还很好用，要注意撒盐和花椒粉的时候一定要撒均匀，不然就会一些很咸一些又很淡，我是倒一点点在手上心然后用2个手指撮上去的


然后把撒好调料的面块卷成卷，切块。


做到这一步可以直接放到铺了纱布的蒸锅里，也可以拿起来往两边拉开，然后扭一下，就变得象外面卖的花卷了，而且可以随心所欲的扭成不同的形状，只要自己喜欢，没什么不可以，呵呵因为没有人帮我拍照，一个人在家做的，所以这一步没有办法上图片，上个成品图吧。

下面是包子，本来没准备做包子的，在等待发面的过程中，我搜了一下花卷的做法，复习一下，看见包子的做法，想起中午做回锅肉留下一块肉，干脆剁了来做些包子，反正什么材料都有。于是临时抱佛脚，看包子的摺是怎么做的，还真虚那个。
步骤
和面的程序就不用说了，和花卷一样，不同的是把面揉好以后搓成长条，然后切成几小快，也可以直接用手揪。

然后压平，赶成圆面块。



猪肉剁成肉馅，要自己剁的比机器搅得香，家里材料不多，我就只加了蛋白 葱花还有姜和一点酱油，和陷的时候要顺着一个方向搅。以前没调过肉馅，反正自己凭想象搞，呵呵。

把肉馅放在面皮上，一只手固定，一只手揪着面皮粘过来，粘面皮的同时把肉馅往里面压，使它不漏出来。这个是包的第二个，原来没有我想象的那么难嘛，笨手笨脚包了一个找到一些感觉，哈哈，我得意的笑。


全部包完以后放进蒸锅里，蒸汽上来以后蒸20分钟，中间不能打开锅盖，要一汽蒸好。



热腾腾的花卷包子上桌喽


晚上吃白粥 花卷 中午罗宋汤剩下的一些牛肉做得麻辣牛肉，盐蛋，拍黄瓜和前段时间做的韩国泡菜，都是小菜，但是配稀饭很合适，老公吃得格外高兴，说没想到我第一次做花卷包子居然还做得这么好 哈哈，骄傲中。




盐蛋和黄瓜都不多，不想占那么多盘子，就干脆把调好调料的黄瓜摆到盐蛋外面了

可爱嘟

这些照片怎么都看不到啊

maomi1234

啊 看不到啊 我都可以看到啊 不会哦。。。

annazhang

确实看不到给。

焦糖布丁

PP呢？忽悠我们嗦？

maomi1234

晕死 为什么我自己可以看到？？

datutar

看来只有重新发过了哈

邺林

怎么看不见PP，踩一脚等到起看~~~

子航妈

看不到给,呵呵

欣妤妈

怎么看不到PP呢？？？？

已鑫

QQ空间相册的照片是这样的，到其他网页上别人就看不到了

a313595177

我很笨，学不会。

水柔儿

看不见~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~