自己亲手做寿司，大家来点评，有更好的做法欢迎分享哈~ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-4-19 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

还是应该有很多人喜欢吃寿司吧，

。。。。
自己亲手做，不好的欢迎提出来哟。。。也可以秀下你们的拿手菜赛。。一起分享

。。

寿司做法如下：
寿司帘、紫菜、米饭、寿司醋（必备的材料）鱼籽酱、鱼松粉、拌饭酱、肉松、黄瓜、莴苣、肉松、香肠、鸡蛋卷、白芝麻、火腿、蟹柳、沙拉酱（这些配料可根据自己的喜欢选择）

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568335558@163.c

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沙发

发表于 2011-4-19 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃。。。来看起

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板凳

发表于 2011-4-19 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、将鸡蛋打均匀，单面煎一下

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地板

发表于 2011-4-19 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。。快来看哟

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5^#

发表于 2011-4-19 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将煎好的鸡蛋取出，一切为二，卷起来准备备用。接着把配料一一切成条形

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6^#

发表于 2011-4-19 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、将紫菜放在竹帘上

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7^#

发表于 2011-4-19 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现场直播中呀。

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8^#

发表于 2011-4-19 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雨霏妈妈的帖子

嘿嘿，慢慢来哈

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9^#

发表于 2011-4-19 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、饭绝不要太软，这样包出来的很难成形。在米饭里拌入寿司醋，拌多少可根据个人口味来决定，等饭冷一点的时候在卷，这样卷在上面的紫菜才脆。

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10^#

发表于 2011-4-19 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、将饭铺在紫菜上，慢慢的将饭在紫菜上压平压实，这样包出来的饭才不会松松的

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11^#

发表于 2011-4-19 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、用竹帘将紫菜卷起来，卷的时候可以先用寿司帘卷出个形状来，然后慢慢的用竹帘收紧，这样切出来的寿司才不会散

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12^#

发表于 2011-4-19 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、这个就是卷好后的样子

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13^#

发表于 2011-4-19 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、用刀切开，每切一次，可以用水把刀擦一下，这样米饭就不会粘在刀上了

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发表于 2011-4-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

HO......HO...另附一张加了鱼籽酱的寿司

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发表于 2011-4-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在附张加了鱼松粉的

未命名.jpg

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左手非左右

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发表于 2011-4-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是喜欢这种有步骤的，而且操作简单！

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17^#

发表于 2011-4-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尝试过啦,很好吃哦~哇哈哈!~!哪里有鱼子酱卖啊?

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发表于 2011-4-19 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

桃子夭发表于 2011-4-19 15:36
偶尝试过啦,很好吃哦~哇哈哈!~!哪里有鱼子酱卖啊?

远东百货那里那个超市。。你去看嘛。。

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19^#

发表于 2011-4-19 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫菜的空白处还应该再多留那么0.3MM 压实

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