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回复 樱桃妈妈@cq 的帖子
电饼铛做不起,电饼铛只能做厚饼饼。
卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。
蛋卷配方(蛋香口味):
●细砂糖 100克 ●无水奶油 100克(黄油)
●低筋面粉 110克 ●香草粉 1/4勺
●食盐 1/4勺 ●全蛋 240克
使用方法:
1.细糖,食盐,奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解;
2.蛋分次加入搅拌均匀;
3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可;
4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热,取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点,双层夹紧煎约30秒翻面;
5.煎好后取白铁棒卷起,冷却后即可。
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