臊子芙蓉蛋上臊子的做法？ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2009-4-17 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题：各位贤惠的美妈些，哪个来教一下臊子芙蓉蛋上臊子的做法？

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沙发

发表于 2009-4-17 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我难得做芙蓉臊子蛋

喜欢清蒸的芙蓉蛋,

臊子的做法很简单,肉肉躲碎,七分瘦三分肥.

先用姜蒜泡水,肉剁好后,用姜蒜水搅,顺到一个方向使劲搅.

姜蒜水水一次不要加太多,一点点的加,搅进肉里了再加水.

加得肉嘿嫩了.就不用再加了.

然后,热锅冷油,把肉末放下去,用肉里的水把肉焖熟

就好了.

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板凳

发表于 2009-4-17 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习的~~~

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地板

发表于 2009-4-17 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西西妈 于 2009-4-17 11:09 发表
我难得做芙蓉臊子蛋

喜欢清蒸的芙蓉蛋,

臊子的做法很简单,肉肉躲碎,七分瘦三分肥.

先用姜蒜泡水,肉剁好后,用姜蒜水搅,顺到一个方向使劲搅.

姜蒜水水一次不要加太多,一点点的加,搅进肉里了再加水.

加得 ...

谢谢西西妈

我还想问一下：不用加其他作料了吗？

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5^#

发表于 2009-4-17 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦,加点盐,搞忘了.

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6^#

发表于 2009-4-17 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟到西西妈生活，肯定要变成大胖子~~~~~~``

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7^#

发表于 2009-4-17 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是能干的西西妈

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8^#

发表于 2009-4-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢跟到你们学做菜呀，之前什么都不会做，现在都开始尝试下厨了

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发表于 2009-4-19 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好哦。。。

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发表于 2009-4-19 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！

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发表于 2009-4-19 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学到一招！

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12^#

发表于 2009-4-19 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学到一手~~

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13^#

发表于 2009-4-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈，我好崇拜你哦，你教的糖醋排骨，我还没有回家试呢

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14^#

发表于 2009-4-24 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西西妈 于 2009-4-17 11:09 发表
我难得做芙蓉臊子蛋

喜欢清蒸的芙蓉蛋,

臊子的做法很简单,肉肉躲碎,七分瘦三分肥.

先用姜蒜泡水,肉剁好后,用姜蒜水搅,顺到一个方向使劲搅.

姜蒜水水一次不要加太多,一点点的加,搅进肉里了再加水.

加得 ...

赞一个，好能干的妈妈！！！！

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发表于 2009-4-24 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到我,我说我炒的臊子咋都一柄一柄的!

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大赛范德萨

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发表于 2009-4-24 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈好能干哦，跟到他一定有口福。

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发表于 2009-5-15 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不会做。。。

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发表于 2009-5-15 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢恭喜妈妈，我上回就是看到这个了，找不到，哈哈，晚上回去弄

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发表于 2009-5-19 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天也回去做哈也

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20^#

发表于 2009-5-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 a313595177 于 2009-4-17 11:18 发表
来学习的~~~

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