到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，6 U/ b1 o) R, e- ]6 h4 {7 ~9 ^
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）$ v3 i) t( H8 n
开始煮菜的时候也没放油，  `, P: B5 u8 o, d9 u
还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，0 q0 Q% ~) y# F1 E0 H1 V' E+ Q, ?
还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，3 N4 ?2 Q3 P/ q( \* g! E
所以味淡了点
# c) J  A, U8 |" A
  u: W( S; ~. K. m" @楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

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到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 & z5 @; i+ n# k( ]. @  Z
我照到楼主说的方法煮了一回，
/ v* y2 O2 U8 N0 c1 _肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）9 c: p- z. \1 t
开始煮菜的时候也没放油，

& B5 J; u, ?4 ?1 Y9 B' X
+ D2 O) B' w. i9 h
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。3 f! j6 C' H6 M* s7 c5 R

  T6 n% {2 d/ }  T2 ?5 z0 T8 x买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
0 E4 G/ d3 P" {5 f( M/ D切好肉片后加红苕粉，盐和转，
7 k* o: [' [; c' `; B下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，# L0 h+ r/ k+ j7 W
可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
/ R- T/ H: G% m: X9 Z等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。2 \: R) [2 x0 ]! z* {: Z# z
最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
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佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 / O% ?0 K+ ~  f( X- w4 w. D& }
今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

+ u; T% f2 z' T& H- n# f刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，3 k# L/ @! u2 Z: A8 o9 S0 }, ?
收藏了，有空学着做, ^4 j  e* }: T

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的