到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，
4 ~3 i: _6 x6 n6 h" K- ^2 ?7 j& ~6 w肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）: A/ B5 y% X8 h; G" s- d1 n* x8 f% ~
开始煮菜的时候也没放油，
0 c# u( V1 [8 a7 P9 a: J- \4 T还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
8 \$ ~. m+ [& W还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，  j* ]1 ]/ H6 Z1 G7 T/ r
所以味淡了点2 }( M0 i8 R5 _6 |) {

1 G, B! G. O6 T: U7 w/ Y楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

4 ~+ ?2 V8 B6 {& s

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
7 F& I7 i" ?/ R/ m2 ]; ^4 [1 e我照到楼主说的方法煮了一回，" S. n) l% C! ]; c  \& a- H+ l5 j
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）  F0 ]1 P, ]9 I4 Q  i# f* _
开始煮菜的时候也没放油，

+ Q' Z) @3 A8 I6 d) |( f4 Q) q, n$ ?# i0 ?5 q  X7 O; @9 `$ w$ O2 s: a. H
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。7 v0 q( T: b; c3 s& ]6 g) z

1 s& C8 ?; U. N9 [* P+ @, ?买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
4 S0 e+ i8 w: g6 x/ w' I切好肉片后加红苕粉，盐和转，
7 G' \' u5 h% x# a下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
5 L9 x. n) o$ ~% c: B可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。) ?8 i, N! M' O0 A& ~
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。5 `  x3 ?0 {1 U4 m+ Z
最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。, M; b& H& P1 M

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
4 r& R/ _. U" y0 i今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

) H: V" ?  b9 D! r2 B/ h刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，: A/ L9 p" Y+ |
收藏了，有空学着做
! y4 q4 b. e  c3 a

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的