到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，( R. f: y  [2 \
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
" H/ {7 W, e( b开始煮菜的时候也没放油，
* ?7 t: U/ r- T* [6 }8 v还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
! x5 O# S1 e, l& F% ~2 i还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，% e+ |5 g3 Y# T' J4 ?
所以味淡了点, h! n: |/ \2 S: l, O3 D  A1 |

  }$ F! z* s; r, P" M! [0 e: t3 N楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

0 j! c6 k' e$ N5 u) {9 C7 _

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 ! O3 o6 l: S* \* l1 A2 d& V4 \
我照到楼主说的方法煮了一回，3 v; f. H7 \. L( r
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
! S% s6 g1 f3 `: L+ h9 T& z5 J开始煮菜的时候也没放油，

9 v4 w- r: F7 |" t# o
( ~3 H+ N( c0 ?/ F- t% W: t+ h5 ?实在不了意思，之前的流程没写得太详细。
8 p) R8 ]1 B7 ?7 }- X% O7 i" p# v, j( H; l
买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
3 H8 P# M& c2 M, g切好肉片后加红苕粉，盐和转，% |* n$ |" ~! l
下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
: D3 l% E- d3 @( H/ O. R; `$ w可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。* g, G! Y; g( M& ^
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。6 {* F* S! C& x8 _# ?
最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。7 z! V. o! T* w/ v

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 8 ]0 ~0 u3 _+ [  ]" \; I# {2 v" ~
今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

$ {' H' k$ l& p# G4 e( Y
刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，7 d5 |$ n' z  P" Z$ G
收藏了，有空学着做
/ Q/ H, q  y1 \1 f. _0 W

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的