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我照到楼主说的方法煮了一回,0 `  Q6 H' z( F5 y& I( M
肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到)
( k" B: `& d# b1 B" x* j开始煮菜的时候也没放油,
0 j7 f. D, C* ^3 s; m+ p. p3 }# I' Y还有就是肉放下去的时候不搅散,,后面豆成一砣了,不晓得是不是我生粉放多了,
4 `2 W" z1 ^6 D# f+ K1 U9 m" u0 E还有不知道好久放盐啊,就是码肉的时候放了点盐,
" C5 M" W, @1 e- r所以味淡了点; T- y, ]6 d' a+ V

3 L+ C, s* R6 M( h' @% G& v楼主回复下哈,谢谢,

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哇 好厨艺

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能干的妈妈...

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本帖最后由 耗儿妈 于 2011-3-15 18:53 编辑 5 g& i5 n$ ^5 t; N/ H7 B# ^& N
到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 9 d% _9 O3 Q8 M7 N2 F
我照到楼主说的方法煮了一回,
3 p) c( r6 Y: v; o# K+ d0 ]4 |肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到): b2 K! u) \9 w: P9 U& M4 m
开始煮菜的时候也没放油,
# m) g0 s% A5 R" R9 A+ J5 Y5 d

: O: z3 `' {$ T% J! Q实在不了意思,之前的流程没写得太详细。
- H& p& j3 ~2 D0 J6 i, j& Z
) {5 A% o1 [5 ~/ n# T; @# \买肉的时候问下,要眉毛肉、夹心肉、夹子肉,; s/ M" b2 R+ h4 g, b6 v! a
切好肉片后加红苕粉,盐和转,
" v) [5 ?. t  l7 D1 M: w下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放,
7 ^* k" r/ l# Y; O可以把和好的肉片拿个大盘子来装,一片片的摆开,下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
) O  t# ~! N1 S9 ~9 K/ F% \# \等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
/ W. N+ z+ ?7 Y( a! O最后放作料时,倒一圈酱油,也可以提高点咸味。
7 _! X6 `8 N% _* o. d5 B

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今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。

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佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 # L* b" Q4 Z/ f( g* d3 h( U. f. w
今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。 ...
& |4 c6 C! d: q% Z7 l5 \
刚刚问我妈了,她说眉毛肉豆是夹心肉,买对肉了,呵呵。

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不错哦,谢谢分享,
# U6 W& U6 f- {! q: @收藏了,有空学着做8 E9 S% M3 M7 z% g/ d

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确实不错啊,那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

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不错哈,,,晚上试下

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好好吃的水煮肉片,我也要做

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看得我要流口水了。。。。。。。

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学习到。。。

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好好吃呀

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我煮肉片是用的豆辨煮的料

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我喜欢用包心菜做的
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妈妈教我做超简单的水煮肉片……超简单哦!
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