到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，
9 o( i8 q3 z3 m4 L肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）8 h; [: E5 b) W; ?
开始煮菜的时候也没放油，
# ]4 o$ C: p* X还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，0 ^; @# ~2 X; q& y( O
还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，
. [8 i, E  O; j; D- X* \所以味淡了点+ {/ l; Z/ U) M0 V

. k, `  u+ `5 v' o7 v楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

* ~7 d$ U9 @: g/ p

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 + z2 @* \# l- g) E2 m
我照到楼主说的方法煮了一回，
0 ^7 ?4 @4 v# A0 n肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）, n2 q5 o: j7 U+ f7 P( x5 U0 C7 Z7 B) j
开始煮菜的时候也没放油，

) V& g5 H* ~4 g8 Y
+ x& X# R+ W( o# E
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。  w2 E. k1 O  A! O- x1 i2 r

$ r- b2 e! U. S2 R4 \, f; }买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
1 d7 t% u4 {5 a8 o8 F切好肉片后加红苕粉，盐和转，
. w( ?/ c1 w1 ]9 C; X下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
/ Y5 q- S0 e0 q, K可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。7 s+ @( G) I; v9 O$ q4 ^
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
1 ^2 u+ ]5 e! u; \, u! p/ W最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
. c; n/ x! q( D0 X2 Z

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 7 A+ T0 _' F5 B# |* I
今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

# Y. b# V. O6 @% P0 p) F  b刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，3 f% T% {( B/ W5 G3 P
收藏了，有空学着做
: u$ B* Z. Y' T  Z# P7 |

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的